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红咖哩牛肉

食材

材料:牛肉片150g,麻竹笋丝75g,柠檬叶3片,辣椒5片,小番茄4颗,九层塔少许,鱼露1大匙,糖1大匙,椰浆4大匙,奶水4大匙,红咖哩1大匙,高汤200cc,蛋1颗,糖少许,太白粉少许,食用油1茶匙

做法

红咖哩牛肉
做法: 1.牛肉切片与腌料腌渍约20分钟
2.柠檬叶切半、大辣椒切片、小番茄对切
3.起锅放入1茶匙油将红咖哩炒开,再加入其他调味料及牛肉片等所有材料,大火滚开后再放九层塔即可

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