使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

笋干红烧肉

食材

材料:五花肉600G 笋干200G 老抽200ML 啤酒250ML 五香粉5G 冰糖10G 大蒜4瓣八角1枚 开水250ML 盐5G

做法

笋干红烧肉
做法: 1、笋干清洗干净后,放入锅内加适量水(没过它2CM为宜),大火煮开后关火,放置冷却,然后换凉水浸泡2小时,中间换一次水。五花肉洗净,切成一厘米见方的块状,用厨房纸吸干表面水份
2、炒锅中放入油,烧至七成热时下入五花肉,煎至肉块两面颜色微焦时盛出。
3、将煎五花肉的油倒出不用,锅内加入开水,放入肉,老抽、啤酒、五香粉、冰糖、大蒜和八角。大火煮开,撇去浮沫后转小火,炖约30分钟。
4、放入浸泡好的笋干,调入盐,搅拌均匀继续炖煮20分钟后即可出锅!

其他菜谱

鲜奶吐司

鲜奶吐司

做法:(1)将奶粉、酵母粉、糖与盐全部加入鲜奶及鸡蛋中搅拌均...

和风牛蒡烧肉土司

和风牛蒡烧肉土司

做法:(1)将牛肉片切丝备用,牛蒡削皮后切丝备用。 (2)将材料...

人参鸡汤

人参鸡汤

做法:1.鸡腿剁块,汆烫过后洗净,放入炖锅中,加入人蔘鬚、...

银杏葱根炖乌骨鸡

银杏葱根炖乌骨鸡

做法:1.锅中倒入适量的水煮滚,先加入葱根、银杏、西洋参、...

菌菇蔬菜汤

菌菇蔬菜汤

做法:1.取一汤锅,倒入蔬菜高汤以中火煮开,放入大白菜、红...

栗子排骨啫肠粉

栗子排骨啫肠粉

做法:1.猪肠粉斜切,葱切段。 2.栗子排骨先下锅炒片刻 再下猪...

自制韩国辣白菜

自制韩国辣白菜

做法: 做法 1.将大白菜洗净平均的切成四瓣,准备一个干净无...

黑胡椒牛肉汉堡

黑胡椒牛肉汉堡

做法:1.将腓力牛排肉加盐、白酒略为拍打,并在表面用叉子刺...

赛人参

赛人参

做法:1、将高山萝卜洗净,雕刻成lO只入参形状,用高级素汤煨...

酱爆肉排配青椒

酱爆肉排配青椒

做法:1,肉排切块,煮开去血水,倒掉血水后洗净,再煮半小...

越南甜蔗虾

越南甜蔗虾

做法:1、先将甘蔗洗净去皮,斩成5厘米长的小段待用。 2、虾...

荷香风鹅笼

荷香风鹅笼

做法:1、将糯米入蒸笼蒸熟,加入猪油、黄油、老抽、味精、...

怀胎豆腐

怀胎豆腐

做法:它的具体制作过程是:首先把豆腐切成方块状后,在中间...

双色肉汤圆

双色肉汤圆

做法:1.菠菜榨汁后加入糯米粉和成面团,取同样的糯米粉加清...

什锦面筋——美味轻食

什锦面筋——美味轻食

做法:step1:干香菇、木耳、黄花菜用凉水泡软洗净,将香菇切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions