使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

双笋海南东山羊

食材

材料:海南东山羊肉200克,笋尖60克,罗汉干笋尖40克,香菜100克,胡萝卜30克,兰花、香芹各5克。调料盐5克,味精8克,姜丝10克,胡椒粒5克,色拉油30克,潮州卤水800克,清汤100克。

做法

双笋海南东山羊
做法: 1、羊肉洗净,放入清水中浸泡10分钟,取出放入冷水中大火烧开,撇去浮沫后捞出洗净;将控水后的羊肉放入潮州卤水中小火卤45分钟,取出切长4厘米的条备用。
2、罗汉干笋尖洗净,放入80℃的热水中浸泡40分钟,捞出控水,切长5厘米的段;笋尖、胡萝卜洗净,切长5厘米、宽0.5厘米的条。
3、香菜去叶留杆,切长4厘米的段。
4、锅内放入色拉油,烧至七成热时放入姜丝、胡椒粒小火煸炒出香,放入羊肉条、笋尖段、罗汉笋尖段、香菜段、胡萝卜段中火煸炒2分钟,放入清汤小火烧2分钟后用盐、味精调味后出锅,用兰花、香芹点缀即可。

其他菜谱

花旗参炖竹丝鸡

花旗参炖竹丝鸡

做法:竹丝鸡去皮(为了让汤品少点油脂)在开水里煮过(去血...

培根蛋饼

培根蛋饼

做法:蛋饼先混合均匀, Bacon用不粘锅煎,不需要放任何的油,...

戚风蛋糕

戚风蛋糕

做法:1)把过筛好的C料加B料搅拌均匀。 2)把A料打发。 3)打...

焦糖苹果翻转蛋糕

焦糖苹果翻转蛋糕

做法:Prep:oven预热350F 1.熬焦糖。糖+水放小锅里加热,慢慢看...

辣炒年糕

辣炒年糕

做法:1.把胡萝卜、洋白菜、鸡腿菇切成小片;洋葱、甜不辣切...

猪肉馅千层饼

猪肉馅千层饼

做法:1.和面,或多少自己定,面需要软点!切葱花,将肉末、...

小炒牛肉

小炒牛肉

做法:1.将生牛肉按肉纹横切成4.5厘米长丝; 2.用淀粉5克、蛋清...

香煎豆腐排

香煎豆腐排

做法:做法 1 老豆腐切成1.5cm左右厚的大块,放置一会,让豆腐...

摩洛哥香料牛菲力

摩洛哥香料牛菲力

做法:1.将摩洛哥香料全部充份拌匀。 2.牛菲力撒上适量盐、楜...

凉拌茄子

凉拌茄子

做法:1.红辣椒洗净,去籽切丝;葱洗净切末;调味料拌匀待用...

萝卜焖鸭块

萝卜焖鸭块

做法:1.鸭肉洗净,斩成方块;萝卜洗净,滚刀切成大块;生姜...

三鲜水饺

三鲜水饺

做法:1.把鸡肉剁成丁,加入酱油、猪油拌匀。海参。虾仁。干...

番茄猪肝菠菜面

番茄猪肝菠菜面

做法:1、菠菜洗净,切段,放在开水中沸煮3分钟后捞出,迅速...

锅粑虾仁

锅粑虾仁

做法:1.虾仁洗净,用盐、浓生粉拌腌10分钟,豌豆洗净,烫熟...

欢欢喜喜闹元宵の五彩汤圆

欢欢喜喜闹元宵の五彩汤圆

做法:1.南瓜蒸熟,压成泥备用 2.糯米粉加适量温开水,揉成湿...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions