使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大卤面

食材

材料:沙拉油15㏄,五花肉片200g,笋丝100g,红萝卜丝50g,木耳丝40g,金针菇20g,香菇丝15g,高汤500㏄,鸡蛋2个,太白粉水30㏄,熟面条300g,小黄瓜丝50g,盐10g,味精5g,酱油15g,乌醋10㏄,白胡椒粉3g

做法

大卤面
做法: 1.炉作法:
1.微波容器中,加入沙拉油及五花肉片、笋丝、红萝卜丝、木耳丝、金针菇、香菇丝,用强微波加热5分钟。2.加入高汤、调味料及打散的鸡蛋,用强微波加热4分钟,最后以太白粉水勾芡。
3.碗中置入煮熟的面,再加上小黄瓜丝,最后加入煮好的汤料即可。
4.炉作法:
1.平底锅加热后并加入沙拉油,将五花肉片、笋丝、红萝卜丝、木耳丝、金针菇、香菇丝,用强火加热5分钟。5.加入高汤及水1000㏄、调味料,用强火煮至沸腾后,再加入打散的鸡蛋加热3分钟,最后以太白粉水勾芡。
6.碗中置入煮熟的面,再加上小黄瓜丝,最后加入煮好的汤料即可。

其他菜谱

酥脆炸小鱼

酥脆炸小鱼

做法:油锅放入花椒大料干红辣椒炸出香味捞出多放些花椒无妨...

印式沙拉

印式沙拉

做法:1.马铃薯洗净、去皮,切片备用。 2.热油锅,以慢火炸作...

墨西哥玉米饼

墨西哥玉米饼

做法:1.将生菜切丝,玉米饼放入180℃烤箱烤2分钟备用。 2.取一...

微波蚝油茄子

微波蚝油茄子

做法:1、茄子洗净后,切段约5厘米长; 2、将茄子并排于盘中...

小芋头山药烧排骨

小芋头山药烧排骨

做法:1.准备好所需配料。小芋头去皮后泡在清水中。山药去皮...

南方特产--白灼血蛤

南方特产--白灼血蛤

做法:1.血蛤搓洗干净,因为买来的血蛤外壳都粘满黑泥。 2.烧...

参杞烧鲜鱼

参杞烧鲜鱼

做法:先将大黄鱼宰杀,冲洗干净,改十字刀,炒勺上火,放入...

豆蔻茶

豆蔻茶

做法:1.冲泡前要掰开豆荚,让里面的种子露出来,肉桂要事先...

牛肉罗宋蔬菜汤

牛肉罗宋蔬菜汤

做法:1、牛肉洗净,切块。 2、西红柿、圆白菜、土豆、胡萝卜...

菠菜培根芝士面包

菠菜培根芝士面包

做法:1.菠菜焯水后切碎晾凉备用,培根切碎备用; 2.先将面团...

酱烤梅子沙丁鱼卷

酱烤梅子沙丁鱼卷

做法:1.沙丁鱼去掉中间骨头,剖平,用盐,料酒擦一下放置...

宫保虾球

宫保虾球

做法:1.大虾洗净去头去壳,背部中间用刀划开,去除虾线;...

黑胡椒烤虾

黑胡椒烤虾

做法:1.将虾洗净后在倒数第一节和倒数第二节中间处用牙签挑...

象山马蹄糕

象山马蹄糕

做法:用适量的水调稀马蹄粉成生浆,余下的水和白糖煮开成糖...

香茅柠檬鸭

香茅柠檬鸭

做法:1.鸭腿,花椒盐(盐加花椒炒至闻到香味即可)。 2.鸭腿...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions