使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧带鱼

食材

材料:香菇,带鱼,调料:葱,姜,蒜,桂皮,干辣椒,八角,小茴香,香葱,盐,胡椒粉,绍酒,白糖,酱油,醋

做法

红烧带鱼
做法: 1、带鱼洗净(带鱼去腥的关键:用钢丝球去掉白色的膜要不一会炸的时候满锅都是还会很腥的)切段,香菇沏花,
2、带鱼用花椒、盐、绍酒、胡椒粉腌渍
3、带鱼不粘锅的关键锅烧再放油烧制6六成,再将带鱼放入,过是热的就不容易粘锅,最好不放淀粉,要不烧得时候就容易脱下来一层面衣,炸制两面金黄捞出,沥油待用
4锅留茶油煸香葱姜蒜,投入花椒大料、桂皮、干辣椒、小茴香放入桂皮烹入醋料酒,加少许开水放入香菇,改中火炖10分钟后加盐、胡椒粉、白糖调味。大火收汁装盘,撒红椒丝香菜末即可

其他菜谱

芥末火腿面包

芥末火腿面包

做法:1、把所有材料(除黄油)放进面包机揉成面团,揉至面团...

迷迭香草淋酱

迷迭香草淋酱

做法:1.热锅,将迷迭香炒香,加入洋葱末、蒜末拌炒均匀。...

奶香椰子糕

奶香椰子糕

做法:1.将明胶泡水至软备用。 2.将水倒入锅中,加入椰浆、鲜...

蘑菇饭团

蘑菇饭团

做法:1.其实做法很简单,用白米饭包成适当大小饭团。 2.把饭...

红香圃

红香圃

做法:1.把草莓洗净,撒上一勺半白砂糖,放进果汁机里打。...

鲍汁扣辽参

鲍汁扣辽参

做法:1、辽参用清水发透。鲍汁调入味,放入辽参,上笼蒸透...

藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉

做法:1.藜蒿择嫩折成长段(藜蒿很难择,且择下来也就一半多...

清炖鲫鱼

清炖鲫鱼

做法:1.将鱼刮洗干净,改刀。里脊肉切成片,香菇一开为二,...

葱油拌地瓜叶

葱油拌地瓜叶

做法:1.将酱汁材料A的沙拉油加热到150℃~160℃,加入油葱酥小...

层林尽染

层林尽染

做法: 1、取荔枝汁,顺杯壁缓缓倒入; 2、然后是鲜奶; 3、其...

卤水大拼盘

卤水大拼盘

做法:1.将老卤汤用砂锅烧开撇去浮沫,所有配料放入(我一般...

小鸡炖榛蘑

小鸡炖榛蘑

做法:鸡块在开水锅中串过,串出血水,然后起炒锅,加食油烧...

南洋泡菜甘醋汁

南洋泡菜甘醋汁

做法:所有材料煮开放凉。 用途:小黄瓜、红萝卜、白萝卜皆...

烧青豆

烧青豆

做法: 海米用温水泡软。香菇用温水发好,去蒂切成碎米丁。...

清炒空心菜梗

清炒空心菜梗

做法:步骤1:空心菜梗去除老茎,用刀背拍几下,然后切成寸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions