使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧狮子头

食材

材料:猪绞肉600g,青江菜5棵,红萝卜碎15g,荸荠碎30g,芹菜碎7g, A.盐5g,糖5g,米酒15㏄,葱末15g,姜末5g,麻油5㏄, B.水80㏄,酱油50㏄,米酒5㏄,糖5g, C.油15㏄,味精5g,盐适量,水100㏄, D.太白粉水10㏄

做法

红烧狮子头
做法: 微波炉作法:
1.绞肉与调味料A充份搅拌均匀并摔打,做成等份肉丸子备用2.取一容器,放入作法1的肉丸与调匀的调味料B,覆盖耐热保鲜膜,以强微波加热7分钟后取出肉丸;肉汁待凉备用。
3.青江菜洗净对半切开,加入调味料C,用强微波加热4分半钟后,取出青江菜排盘,再将微波好的肉丸置于其上。
4.将作法2的肉汁以太白粉水拌匀,用强微波加热2分半钟后,淋入作法3的盘中即可。
电磁炉作法:
1.绞肉与调味料A充份搅拌均匀并摔打,做成肉丸子备用。2.平底锅内加入适量沙拉油,将肉丸子煎成金黄色后,再将调匀的调味料B倒入锅中,以中火加热20分钟。
3.青江菜洗净对半切开,与调味料C一同放入1000㏄之滚水中汆烫5分钟,将青江菜取出沥干后排盘。
4.将作法2的肉丸置于作法3的盘中,肉汁则以太白粉水拌匀,用强火加热2分钟后,淋入盘中即可。

其他菜谱

素馄饨汤

素馄饨汤

做法:A、冬菜、芹菜、金针、香菇、素火腿洗乾净后分别切成...

糖炒栗子

糖炒栗子

做法:栗子洗干净,用锋利的剪子划口,泡好,控水, 铁锅放...

炒乌龙

炒乌龙

做法:1.将乌龙面条汆烫开捞起、沥干;洋葱洗净切丝;高丽菜...

百分百无添加-山楂糕

百分百无添加-山楂糕

做法:1、山楂洗净去掉核及两头儿; 2、取一个微波炉适用的玻...

法式羊小排

法式羊小排

做法:1.羊小排洗净放入容器备用。 2.将微波炉先预热230℃,作...

芦笋莲藕排骨汤

芦笋莲藕排骨汤

做法:1.排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用; 2.莲藕洗...

花团锦簇

花团锦簇

做法:1.茶叶蛋对切,挖出蛋黄仅留完整的蛋白;绿花椰菜切小...

酸菜白肉锅

酸菜白肉锅

做法:1.先将火锅料除白肉片外,全部洗净。 2.金针菇去尾;自...

姜汁酸辣凉面

姜汁酸辣凉面

做法:1.汤锅中倒入适量水煮滚,放入荞麦面煮软后搅散,以中...

松子酱大蒜面包

松子酱大蒜面包

做法:1.将所有中种面糰材料一起放入搅拌缸中,以慢速搅拌至...

抗压舒眠蛤蜊汤

抗压舒眠蛤蜊汤

做法:1.)玉竹、百合用水沖洗干净,蛤蜊泡盐水吐沙备用。 2...

简易电饭锅版小火锅

简易电饭锅版小火锅

做法:1.额用的是鲫鱼煮汤(和平常一样),加了番茄,熬了一...

淮山兔肉视频

淮山兔肉视频

...

水果酱

水果酱

做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。 ...

香煎红衫鱼

香煎红衫鱼

做法:1.将鱼宰杀,洗净,用料酒、盐腌制 2.热锅下油,放红衫...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions