使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧猪蹄

食材

材料:猪手,姜,冰糖,八角、,花椒,生抽,老抽

做法

红烧猪蹄
做法: 1.买回来的是半条的猪手,美国佬的猪骨太硬,砍不开,只的从骨缝中分一截下来,再几片姜放在开水中飞水,在锅里炷,如果猪皮太韧,可用压力锅炷下;
2.然后捞起来,在皮上划斜十字,这样容易入味。
3.再放入油锅中将皮炸,炸至稍黄色就收火。
4.在锅中放油,烧至热放四五茶匙糖或冰糖,热至半焦状态,放入八角、花椒、姜片、再加少少生抽和老抽,加水没过猪脚面,烧至汁稠,起锅,再在上面浇上汁。
5.放些生菜在剩下的汁中翻下断生,再放在碟里浇些汁,好正点。

其他菜谱

香草水果酱

香草水果酱

做法:1.将爱文芒果、蜜世界削皮并去果核后,切成块状,一起...

乡村裸麦面包

乡村裸麦面包

做法:1.取适量水倒入容器中,加入改良剂搅拌均匀。 2.将所有...

免油啤酒烧茄子

免油啤酒烧茄子

做法:做法:茄子去皮。从中间破开,切块放入盘中;表面均匀...

水煮鱼

水煮鱼

做法:制作过程: 1)空锅中煸炒食材,依次下葱姜蒜末,花椒...

天津丼

天津丼

做法:1.干香菇泡软后切成丝状,竹笋切丝、猪肉切丝、葱切段...

竹报平安

竹报平安

做法:(1)将竹笙用高汤爆10分钟,虾泥填入竹笙中间,蒸3分钟。...

栗子烧蚝干

栗子烧蚝干

做法:1.蚝干洗净泡水30分钟;栗子泡水5小时后,将栗子的杂质...

抹茶红豆慕丝蛋糕

抹茶红豆慕丝蛋糕

做法:1.红豆加片糖焖软。。。 2.鲜奶油加糖打发。。。鱼胶粉...

状元蛋饺

状元蛋饺

做法:1.将汤勺在文火上加热后{6成热度},然后在勺上抹上薄薄...

烤黄花鱼

烤黄花鱼

做法:1.新鲜黄花鱼一条,收拾干净后腹部切开,注意鱼脊不要...

香辣烤排骨

香辣烤排骨

做法:1、将排骨洗净,晾干。可以用牙签在排骨上面戳上一遍...

椒麻鸡腿

椒麻鸡腿

做法:1.去骨鸡腿洗净擦干后,在鸡腿肉厚处以刀尖划开,再切...

微笑蛋糕

微笑蛋糕

做法: 将鸡蛋和细砂糖混在一起打发至起泡,把面粉、盐、香...

炸牛蒡

炸牛蒡

做法:将全部材料与调味料搅拌均匀后,放入150℃油锅中,以小...

面筋包塞肉

面筋包塞肉

做法:步骤1:将肉糜用鸡蛋,葱,姜(葱姜切碎),料酒,酱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions