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红烧鲢鱼尾

食材

材料:鲢鱼尾, 姜片, 蒜末, 葱白段, 辣椒

做法

红烧鲢鱼尾
做法: 鲢鱼尾, 两面各画几刀, 用盐, 酒, 腌一下, 擦干, 抹淀粉, 用油两面略煎干, 取出
热锅用油炒香姜片, 蒜末, 葱白段, 辣椒 下鱼, 喷酒, 加一罐鸡汤, 加糖, 酱油, 白胡椒, 焖烧20分钟, 淋麻油, 洒青葱段, 出锅.

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