使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

日式戚风

食材

材料:蛋白糊:蛋白3个,白醋几滴,玉米淀粉5G,细砂糖50g,蛋黄糊:蛋黄3个,低粉50克,玉米油40G,牛奶40G,盐一点点

做法

日式戚风
做法: 1.鸡蛋的蛋白,蛋黄分开;
2.蛋白打成泡泡,加入几滴白醋,淀粉,分次加入糖打发;
3.蛋黄里加入油,牛奶,用打蛋器打至浓稠;
4.低粉过筛,筛入蛋黄液中,搅拌均匀;
5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀从底部捞起,拌匀,然后将全部倒入蛋白的盆中,搅拌均匀;
6.倒入模具中(我的新模子啊,真靓),在桌面上震几下,震去大个的汽泡;
7.烤箱预热135度,全程70分钟。(我前55分钟盖上锡纸帽子了,后来上色不好就把帽子摘了,实践证明这是错的,大家不要学我,呵呵)。
8.出炉后摔一下,倒扣!

其他菜谱

羊肉番茄汤

羊肉番茄汤

做法:1.将羊肉洗净,煮熟,切成小薄片; 2.将西红柿洗净,切...

台式卤肠沙拉

台式卤肠沙拉

做法:1.1、所有蔬菜洗净,紫甘蓝用手掰成块状,生菜撕成块状...

啤酒蹄膀

啤酒蹄膀

做法:1)去骨的蹄膀大约一磅半,洗净,开水里烫一分钟,冲...

芝麻沾酱

芝麻沾酱

做法:将辣椒酱用筛网过滤,取辣椒汁与其他材料混合搅拌均匀...

脆皮香蕉

脆皮香蕉

做法: 香蕉去皮、接断、剖切为二 面粉、生粉、牛奶、鸡蛋、...

白菜炒肉片

白菜炒肉片

做法:1.将白菜洗净,抹刀片成薄片,入沸水中焯一下捞出,投...

烧酒虾

烧酒虾

做法:微波炉作法: 1.葱洗净切段,姜切片备用。2.草虾洗净,...

巧克力曲奇

巧克力曲奇

做法:1.牛油室温放软切成小粒加入砂糖打至羽毛状 低筋面过筛...

酒香杏仁汤

酒香杏仁汤

做法: 起酥杏仁棍做法: 取面粉(90g)、黄油(2茶匙,10g)、...

五彩烩丁

五彩烩丁

做法:1.先把香肠切粒;再青椒和红椒对半切开,去除里面的籽...

中式三明治

中式三明治

做法:1、将青、红椒丝、大白菜用特浓的盐水淹上。 2、将面粉...

清爽香芹奶

清爽香芹奶

做法:1、将芹菜洗净切成粒,放入搅拌机中,加少许水打成汁...

泰式蛋包什锦

泰式蛋包什锦

做法:1.瘦肉剁成肉泥;胡萝卜切小粒;青豆仁剥好,放入大碗...

三杯茄子

三杯茄子

做法:1.茄子洗净、切成约1.5公分小段;辣椒、葱切段,备用。...

叮叮椒盐鸡翅

叮叮椒盐鸡翅

做法:1.鸡全翅洗干净晾干水备用,蒜、姜切碎备用,半碗万用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions