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红焖小土豆

食材

材料:主料:小土豆, 辅料:五花肉,尖椒,香菜, 调料:盐,酱油,糖,八角,酒酿,葱,姜,蒜

做法

红焖小土豆
做法: 1、将五花肉切成厚片,小土豆洗净,尖椒切成段,葱切段,姜蒜切大片;
2、坐锅点火倒入油,下八角炒香放入白糖,炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒,加入酒酿、酱油、适量清水煮开;
3、煮开后放入小土豆、香菜转入沙锅中炖1小时即可。

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