使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香菇盏

食材

材料:1:干香菇15只水里泡发,生粉3大匙。 2:瘦猪肉馅225克(extra lean ground pork)。 3:葱花2大匙,姜末1茶匙,绍酒1.5茶匙,万字牌生抽酱油1大匙,白胡椒粉1/6茶匙,盐1/3茶匙,香油1大匙,生粉1大匙,糖1/4茶匙,鸡精1/6茶匙,水2大匙。 4:豆腐大半块100克,洗净沥水切小丁。 5:水1/2杯。 浇汁: 6:水1/2杯,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,李锦记旧庄蚝油2大匙。 7:生粉1.5茶匙,加水1.5大匙拌匀,香油1茶匙,葱花2茶匙。

做法

香菇盏
做法: 取一盆,放入所有的2和3料。用筷子顺一个方向搅拌至馅上劲,然后放入豆腐丁,再拌匀。
泡发的香菇,洗净剪去蒂,挤干水,外面用纸巾擦干。将香菇里面在生粉上沾上薄薄一层,然后放上1.5大匙的肉馅抹平放入不粘锅里,置炉上开大火,放入水1/2杯盖上盖,水刚滚调中小火,焖煮6分钟至汁快干,捞出香菇盏放入盘中。
浇汁:原不粘锅,置炉上开大中火,放入6料煮滚,淋下7料的生粉水,香油和葱花搅拌均匀,汁再滚离火,浇到香菇盏上即可。

其他菜谱

芒果鲜果慕斯

芒果鲜果慕斯

做法:(1)将冷冻芒果放入具有碎冰功能的果汁机中,加入冷开水...

紫苏清香鸡腿

紫苏清香鸡腿

做法:1.将鸡腿放入开水中汆烫后,捞出用冷水略沖后泡入冰水...

豆浆海鲜汤

豆浆海鲜汤

做法: 1、将虾条和蟹柳条切成段,红萝卜切菱形小块,西兰花...

原味玛德琳

原味玛德琳

做法: 1,准备材料 2,黄油融化成液体 3,鸡蛋打散 4,加入白...

芋香虾

芋香虾

做法:香芋去皮切片蒸熟,然后用打果汁机搅碎再加一些半肥瘦...

肉酱义大利面

肉酱义大利面

做法:1.)将所有材料准备好,当然别忘了拿出好用的保存计量面...

腊鸡腿蒸百叶

腊鸡腿蒸百叶

做法: 先将厚百叶切条,铺于盘底,然后将腊鸡腿拆骨切块,...

菜墩芝麻饭

菜墩芝麻饭

做法:1、胡萝卜洗净有去皮,切成小丁 2、胡萝卜丁放入开水中...

冬菇豆腐汤视频

冬菇豆腐汤视频

...

香炸南瓜饼

香炸南瓜饼

做法:①南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、...

香菇煲乳鸽

香菇煲乳鸽

做法:步骤1:乳鸽宰杀好后洗净控干;香菇洗净泡发后挤干水...

芝麻排叉

芝麻排叉

做法:1、所有材料混合,揉匀成硬面团 2、将面团擀成薄面片...

剁椒五花肉

剁椒五花肉

做法: 1 洗净五花肉,切成1厘米厚的肉片。秀珍菇洗净,沥干...

汆鳕鱼

汆鳕鱼

做法:1.鳕鱼处理干净,取肉切块,头和骨炖成汤。 2.鱼块加...

虎皮蛋糕卷

虎皮蛋糕卷

做法:1.虎皮做法:蛋黄隔热水加热至40度(小心不要把蛋黄烫...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions