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红萝卜蛋糕

食材

材料:高筋面粉160公克,低筋面粉160公克,盐1小匙,小苏打粉2小匙,泡打粉2小匙,肉桂粉2小匙,细砂糖100公克,二号砂糖200公克,鲜奶油1/2杯,蛋4个,沙拉油227公克,红萝卜400公克

做法

红萝卜蛋糕
做法: 1.将材料1一起过筛备用。
2.将红萝卜以蔬菜调理机打成泥或以研磨器磨泥备用。
3.将材料2拌至光滑无颗粒状,随后将过筛后的材料1加入拌匀。
4.将红萝卜泥也加入拌匀,即可倒入模型中。
5.入烤箱以170℃烤约25分钟即可。

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