使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香草戚风

食材

材料:蛋白4个,白醋几滴,细砂糖70G,蛋黄3个,低粉80g,水50ml,油50ml,香草粉1/2小匙

做法

香草戚风
做法: 1.鸡蛋的蛋白,蛋黄分开;
2.蛋黄里加入油,水,用打蛋器打至浓稠;
3.低粉,香草粉一起过筛,筛入蛋黄液中,搅拌均匀;
4.蛋白打成泡泡,加入几滴白醋,分次加入糖打发;
5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀从底部捞起,拌匀,然后将全部倒入蛋白的盆中,搅拌均匀;
6.倒入模具中,在桌面上震几下,震去大个的汽泡;
7.烤箱预热180度,30分钟;
8.出炉后摔一下,倒扣,冷后脱模。

其他菜谱

苹果油醋汁

苹果油醋汁

做法:将所有材料搅拌均匀即可 ...

沙茶羊排烩饭

沙茶羊排烩饭

做法:1. 将小羊排切成三片,以调味料A腌制约20分钟,使之入味...

果酱瑞士卷

果酱瑞士卷

做法:1.将蛋白与蛋黄分开,分置于钢盆中备用。 2.先将蛋黄与...

乳酪慕斯瑞士捲

乳酪慕斯瑞士捲

做法:1.蛋黄加入30g的细砂糖打至浓稠状备用。 2.蛋白加入塔塔...

排骨黑豆汤

排骨黑豆汤

做法:1、 黑豆清洗干净,用清水浸泡四个小时,或放入冰箱浸...

珊瑚柳松菇

珊瑚柳松菇

做法:1.红、黄甜椒切段状,放入沸水中汆烫一下,沥干备用。...

清炒生菜

清炒生菜

做法:1.生菜摘洗干净,摘成寸段; 2.炒锅加热,放油,等油热...

千层白菜泡菜

千层白菜泡菜

做法:(1)将大白菜洗净切半后彻底沥干水份,将盐均匀撒于大白...

吉祥观音合家欢

吉祥观音合家欢

做法:1、猪肉、马蹄、海米同加工成细馅,调味。2、蛋黄烙制...

小暖锅

小暖锅

做法:1.把囟肉 腊肉 土豆 胡萝卜切片,白菜切丝,粉丝剪断...

泰式梅子酱

泰式梅子酱

做法:1.腌渍梅子去籽,以食物调理机打成梅子泥。 2.取一碗,...

蒜茸蚝油豆角

蒜茸蚝油豆角

做法:1.豆角洗干净切段备用,蒜切碎备用。 2.豆角先用水煮软...

干烧鲜虾伊面

干烧鲜虾伊面

做法:1)虾仁洗净去壳后在背部深划一刀,厨用纸巾 (Paper To...

土豆饼

土豆饼

做法:1、土豆洗净去皮煮熟,压成土豆泥 2、加入30g糕粉和香油...

双蛋烩西兰花

双蛋烩西兰花

做法:1.青花菜去除老化纤维,洗净切小朵;皮蛋及咸蛋去壳切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions