使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

什锦莓果派

食材

材料:甜派皮350g,草莓适量,覆盆子适量,蓝莓适量,打发鲜奶油适量,防潮糖粉适量,牛奶200g,玉米粉10g,低筋面粉10g,细砂糖50g,盐1/4小匙,蛋黄50g,奶油10g,香草精1/2小匙

做法

什锦莓果派
做法: 1.将甜派皮桿成约0.4㎝厚,再一一压入小型派模中,整形好松弛约15分钟,再以隔纸压镇石方式放入烤箱烘烤约10分钟后,将纸与镇石拿掉,再进烤箱烘烤约3~5分钟使表面呈金黄色取出放凉备用。
2.将蛋黄打散后与过筛的玉米粉和低筋面粉加入拌匀备用。
3.牛奶、细砂糖、盐一起煮至滚沸,将作法2分次加入拌匀,再用小火煮至光亮凝胶状后离火。
4.趁热加入奶油、香草精,快速搅拌均匀后倒入盘中,用保鲜模伏贴在奶油馅上,待凉。
5.将冷却的奶油馅以挤花袋挤入作法1的派皮里,上面摆上草莓、覆盆子、蓝莓,最后用打发的鲜奶油及防潮糖粉装饰即可。

其他菜谱

龙眼杏仁豆腐

龙眼杏仁豆腐

做法:1、琼脂放入水中泡软,加入糖煮至完全溶化。 2、鱼胶粉...

自制蜂蜜绿茶核桃

自制蜂蜜绿茶核桃

做法:1.把生核桃放在一大张厨房纸上(如果是完整的核桃,最...

百香果烧大排

百香果烧大排

做法:1.带骨猪大排洗净,用刀背拍松,用腌料拌抓均匀;百香...

辣子鸡锅

辣子鸡锅

做法:1.鸡翅膀洗净后剁成三段,加酱油搅拌均匀;莲藕洗净去...

肉末茄子

肉末茄子

做法:1.酱茄子切成滚刀块待用。肉馅炒熟备用。 2.锅内放油,...

鱼片皮蛋汤

鱼片皮蛋汤

做法:1.将鱼肉切薄片,用蛋清、盐少许、料酒少许腌制10分钟...

葡萄干玉米蛋糕

葡萄干玉米蛋糕

做法: 打鸡蛋,同时分次加入糖。这是最关键的一步,一定要...

鸡肫豆

鸡肫豆

做法:1.干黄豆用清水洗两边,加入不多的水,放入大料、桂皮...

瑞典肉丸沙司饭

瑞典肉丸沙司饭

做法: 平底锅内加少许油,把荷美尔北欧风味牛肉丸煎至金黄...

辣味酱

辣味酱

做法:1.将材料全洗净并沥干水份,备用。 2.再将作法1的辣椒去...

海贝白萝卜排骨汤

海贝白萝卜排骨汤

做法:1.前晚先将海贝(响螺)干泡水. 2.将排骨和泡好的海贝洗净...

明顺斋烧饼

明顺斋烧饼

做法:1、在干酵母中加入水搅拌至溶化,加入面粉中揉成面团...

凤梨苦瓜鸡汤

凤梨苦瓜鸡汤

做法:1.鸡腿肉洗净、放入沸水汆烫去血水后,捞起以冷水沖洗...

五更肠旺

五更肠旺

做法:1、肥肠洗净、和大葱一起煮半个小时,捞起后切段备用...

红烧鸡块

红烧鸡块

做法:1.先将仔鸡剁成块,倒入锅中煮,要冷水下锅,加几片生...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions