使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

什锦莓果派

食材

材料:甜派皮350g,草莓适量,覆盆子适量,蓝莓适量,打发鲜奶油适量,防潮糖粉适量,牛奶200g,玉米粉10g,低筋面粉10g,细砂糖50g,盐1/4小匙,蛋黄50g,奶油10g,香草精1/2小匙

做法

什锦莓果派
做法: 1.将甜派皮桿成约0.4㎝厚,再一一压入小型派模中,整形好松弛约15分钟,再以隔纸压镇石方式放入烤箱烘烤约10分钟后,将纸与镇石拿掉,再进烤箱烘烤约3~5分钟使表面呈金黄色取出放凉备用。
2.将蛋黄打散后与过筛的玉米粉和低筋面粉加入拌匀备用。
3.牛奶、细砂糖、盐一起煮至滚沸,将作法2分次加入拌匀,再用小火煮至光亮凝胶状后离火。
4.趁热加入奶油、香草精,快速搅拌均匀后倒入盘中,用保鲜模伏贴在奶油馅上,待凉。
5.将冷却的奶油馅以挤花袋挤入作法1的派皮里,上面摆上草莓、覆盆子、蓝莓,最后用打发的鲜奶油及防潮糖粉装饰即可。

其他菜谱

绿咖哩鱼饭

绿咖哩鱼饭

做法:1.将鲜鱼洗净;九层塔挑过洗净;青辣椒切斜片,备用。...

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

做法:腌制:将肉裁成与烤盒宽的长度,和肉和腌肉的材料放在...

纽约芝士饼

纽约芝士饼

做法:1.酸奶油60克.糖25克.(我没用酸奶油.用的鲜奶油加一大勺...

草莓优格

草莓优格

做法:1.草莓洗净后,去蒂并切成片状。 2.将草莓放入低脂优格...

榛果布朗尼

榛果布朗尼

做法:1.将榛果放入烤盘中,以上火180℃、下火180℃烘烤约10分...

原味蛋卷

原味蛋卷

做法: 1、先将白砂糖、黄油打至稍发; 2、将鸡蛋分次打入均...

巧克力之吻

巧克力之吻

做法:1.240g无盐奶油加糖粉加盐打发。加入rum搅拌,筛入面粉,...

花 卷

花 卷

做法:做法:1. 牛奶放容器中在微波炉里打35-40秒(打至微热即...

扁豆玉米沙拉

扁豆玉米沙拉

做法:沙拉汁做法: 将所有用料放入碗中混和均匀即可。 沙拉...

红烧狮子头

红烧狮子头

做法:1.将荸荠拍碎,切成粒状备用,大白菜切成块状同样洗净...

胡椒蝦

胡椒蝦

做法:1.大虾剪去长须背部剪开挑出虾线。 2.葱姜蒜切碎和虾一...

千层饼

千层饼

做法:1、先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油...

炸茄卷

炸茄卷

做法:1. 肉末用A料搅拌均匀备用,C料中蒜剁末备用; 2. 茄子对...

焗烤鲔鱼厚片

焗烤鲔鱼厚片

做法:1.将洋葱切成小丁状;蕃茄洗净,横切成片状备用。 2.将...

一锅鸳鸯鱼

一锅鸳鸯鱼

做法:1.将黄花鱼宰净,剁下鱼头待用。鱼身片开并与鱼尾相连...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions