使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

什锦莓果派

食材

材料:甜派皮350g,草莓适量,覆盆子适量,蓝莓适量,打发鲜奶油适量,防潮糖粉适量,牛奶200g,玉米粉10g,低筋面粉10g,细砂糖50g,盐1/4小匙,蛋黄50g,奶油10g,香草精1/2小匙

做法

什锦莓果派
做法: 1.将甜派皮桿成约0.4㎝厚,再一一压入小型派模中,整形好松弛约15分钟,再以隔纸压镇石方式放入烤箱烘烤约10分钟后,将纸与镇石拿掉,再进烤箱烘烤约3~5分钟使表面呈金黄色取出放凉备用。
2.将蛋黄打散后与过筛的玉米粉和低筋面粉加入拌匀备用。
3.牛奶、细砂糖、盐一起煮至滚沸,将作法2分次加入拌匀,再用小火煮至光亮凝胶状后离火。
4.趁热加入奶油、香草精,快速搅拌均匀后倒入盘中,用保鲜模伏贴在奶油馅上,待凉。
5.将冷却的奶油馅以挤花袋挤入作法1的派皮里,上面摆上草莓、覆盆子、蓝莓,最后用打发的鲜奶油及防潮糖粉装饰即可。

其他菜谱

海鲜豆腐汤

海鲜豆腐汤

做法:1. 豆腐先用水焯一下。(焯过的豆腐比较不容易碎,而且...

番茄土豆泥

番茄土豆泥

做法: 土豆泥做法: 牛奶放入锅中煮沸待用。 将煮熟的土豆去...

大蒜炒五花肉

大蒜炒五花肉

做法:1.大蒜去掉老叶,洗净切段用清水浸一下,芹菜切段,五...

糍饭团

糍饭团

做法:糯米在水里浸泡2小时,倒掉泡米的水,大火蒸15分钟 蒸...

香辣猪蹄

香辣猪蹄

做法:1、将猪蹄刮洗干净,剁成小块,用葱、姜、料酒腌制入...

本菇肉丸汤

本菇肉丸汤

做法:蛋打入绞肉中,加入生粉,盐,酱油,香油,姜末,水使...

五香鸡肉卷

五香鸡肉卷

做法:(1)将鸡肉洗净擦干水份,和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹...

自家木须肉

自家木须肉

做法:(1)将肉丝用0.5茶匙盐,一茶匙料酒,淀粉和水拌匀,...

红烧肉

红烧肉

做法:1.将3层肉买来洗净,切1.5公分厚. 2.放在高压锅中,倒入...

鲶鱼酸菜豆腐

鲶鱼酸菜豆腐

做法: 鲇鱼去除内脏,以流动的水冲洗干净,沥去水分,切成...

葱姜烧仔鸡

葱姜烧仔鸡

做法:1. 葱洗净,切段; 2. 姜洗净,切片; 3. 红辣椒洗净,去...

串烤羊肉

串烤羊肉

做法:将羊肉剔净筋皮,切成60块,放在容器内,加上全部的调...

芝麻糊

芝麻糊

做法:1.先把黑芝麻炒香(洗黑芝麻这一步我省略了,实在不晓...

台式滷豬腳

台式滷豬腳

做法:一,備一煮锅注入清水,將豬腳,薑片,少許鹽一起放入...

杂菌鸡汤面

杂菌鸡汤面

做法: 鸡洗净切块,泡好的木耳,香菇处理干净,姜切片,葱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions