使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自家木须肉

食材

材料:材料:猪肉400克,切丝,生鸡蛋一个打匀,木耳一小撮泡发,摘好洗净,切条用开水焯一下,金针(黄花)菜一小撮泡发洗净,切去硬的部分,再一切两段用开水焯一下,葱一颗切丝,姜三片切丝。 调料:橄榄油三大匙,盐1茶匙,生抽一大匙,料酒2茶匙,淀粉一茶匙,水一大匙,香油1/3茶匙。

做法

自家木须肉
做法: (1)将肉丝用0.5茶匙盐,一茶匙料酒,淀粉和水拌匀,腌制20分钟。
(2)炒锅热后放入一大匙橄榄油,下鸡蛋烙成蛋饼盛出,切成条状。也可直接将鸡蛋炒散成小块盛出。然后炒锅内再放2大匙橄榄油,放入肉丝煸炒,肉色变白后加入葱,姜丝翻炒至肉八成熟,加1茶匙料酒,一大匙生抽,0.5茶匙盐,炒匀后放入木耳,黄花和鸡蛋翻炒均匀,淋上香油即可。
备注:一大匙=15毫升(table spoon),一茶匙=5毫升(tea spoon)。

其他菜谱

叉烧馅

叉烧馅

做法:1.将叉烧肉、洋葱切成丁状备用。 2.起油锅,放入洋葱丁...

回锅肉

回锅肉

做法:1.将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净,放入汤锅内,煮10分...

蜜汁肉脯

蜜汁肉脯

做法:1.材料全部混匀,顺一个方向搅拌至肉馅起胶 2.在烤盘上...

脆皮糯米鸡翼

脆皮糯米鸡翼

做法:1) 锅里加2大匙油,油热后放虾米碎小火炒香,然后加香...

芝麻鸡排

芝麻鸡排

做法:1、将鸡脯肉、生肥膘肉斩成茸、用鸡蛋清2个,绍酒、精...

地道的汉味黑鸭、鸭脖、鸭锁骨等!

地道的汉味黑鸭、鸭脖、鸭锁骨等!

做法:1、腌制:将完全解冻的鸭脖子放入容器中,加入适量的...

红油鸡

红油鸡

做法:小母鸡除去多余油脂,斩小块,拌上1料里的酱油,腌3...

黄桃双皮奶

黄桃双皮奶

做法:1.先把牛奶在小锅里加热,起泡的程度即可,千万不要等...

土豆炖鸡肉

土豆炖鸡肉

做法:1.用姜,蒜爆香锅,下鸡肉炒一小会儿。 2.把土豆,葱段...

果酱薄饼

果酱薄饼

做法:1.将面粉和泡打粉过筛,加入鸡蛋,牛奶,盐搅拌均匀...

沙茶葱姜蟹

沙茶葱姜蟹

做法:1.螃蟹洗净去除内脏,切成块状,沾太白粉,备用。 2.青...

马铃薯培根沙拉

马铃薯培根沙拉

做法:1.马铃薯洗净去皮,放入锅中蒸熟后切丁备用。 2.捲生菜...

虾酱炒饭

虾酱炒饭

做法:1.将米洗净,蒸熟备用。 2.将虾仁炒熟;蛋打散,煎熟后...

蒜茸辣酱

蒜茸辣酱

做法: 鲜辣椒去籽,梨或苹果、大蒜也要切碎,但都不必太碎...

燻胡椒鸡肉冰

燻胡椒鸡肉冰

做法:1.)将燻鸡肉切成细丁备用(或以不同的腊肠冷藏食品均可...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions