使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红豆西米冻

食材

材料:西米,水(比例1:3),煮熟的红豆,琼脂少许,糖少许

做法

红豆西米冻
做法: 1、将水烧开,沸水下西米煮,要不断搅拌
2、煮10来分钟后,水会非常粘,西米也呈一半透明的状态,离火,倒入凉水中
3、西米过凉水,再烧开水(同样是1:3的比例),沸水下锅煮,仍不断搅拌
4、煮至西米中心仍有一点点小的白芯时即关火,在锅里焖一小会,所有西米即可全部透明,再倒入凉水中
5、琼脂一点点用水泡软后,小火煮化
6、琼脂水倒入西米中,再加入红豆拌匀,根据口味加适量糖
7、倒入容器中,放入冰箱冷藏,
8、吃时可用炼奶调味
9、加完琼脂后不放红豆,倒入方形的容器中定型,就是并不完美的“水立方”了

其他菜谱

蒜烤茄子

蒜烤茄子

做法: 大蒜切碎捣成蒜泥,姜切碎成姜蓉,红辣椒切成碎丁,...

三鲜拌豆腐

三鲜拌豆腐

做法:1.将豆腐切成块,虾仁、鱿鱼、海参用开水焯一下捞出...

香肠土豆泥拌黄豆

香肠土豆泥拌黄豆

做法:1.用清水将黄豆浸软。 2.土豆去皮洗净后切成小块,隔水...

手撕茄子

手撕茄子

做法:1) 茄子洗净,去蒂,放在蒸笼里,大火蒸10分钟左右,至...

香蕉烙饼

香蕉烙饼

做法:1.)先将香蕉去皮后捣成泥。 2.)加入鸡蛋打匀再加入奶水...

意大利面

意大利面

做法:1将西红柿、洋葱、胡萝卜改刀切丁 2锅中放入橄榄油,带...

宫爆牛筋

宫爆牛筋

做法:第一步炖煮好的牛筋,一定注意牛筋要炖烂。切成丁备用...

草莓奶酪慕斯蛋糕

草莓奶酪慕斯蛋糕

做法:1、 将烤盘烤好的戚风蛋糕片切成慕斯圈大小,并分成两...

无锡酱排骨

无锡酱排骨

做法:01.材料集合照。 02.锅内放入料酒、姜片,大火烧开水,...

双瓜烧仔盖

双瓜烧仔盖

做法:1、香瓜、酸黄瓜入沸水烫透备用。 2、仔盖改刀成大柳叶...

什锦蔬菜汤

什锦蔬菜汤

做法:1.把材料洗净备用。波菜切段、(南瓜、大黄瓜、丝瓜切长...

洛神花茶

洛神花茶

做法:1.取ㄧ汤锅,放入1/2的水,将洛神花放入以小火慢煮。...

土茯苓炖乌龟

土茯苓炖乌龟

做法:先将乌龟用开水烫死后剖杀,去除内脏,洗净血污,砍成...

清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

做法:1.将蟹逐只洗净,放入水中养半天,使其排净腹中污物,...

南瓜稀饭

南瓜稀饭

做法:1.拿水煮米饭,然后塞些南瓜进去。 2.煮到米烂烂的,南...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions