使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红豆西米冻

食材

材料:西米,水(比例1:3),煮熟的红豆,琼脂少许,糖少许

做法

红豆西米冻
做法: 1、将水烧开,沸水下西米煮,要不断搅拌
2、煮10来分钟后,水会非常粘,西米也呈一半透明的状态,离火,倒入凉水中
3、西米过凉水,再烧开水(同样是1:3的比例),沸水下锅煮,仍不断搅拌
4、煮至西米中心仍有一点点小的白芯时即关火,在锅里焖一小会,所有西米即可全部透明,再倒入凉水中
5、琼脂一点点用水泡软后,小火煮化
6、琼脂水倒入西米中,再加入红豆拌匀,根据口味加适量糖
7、倒入容器中,放入冰箱冷藏,
8、吃时可用炼奶调味
9、加完琼脂后不放红豆,倒入方形的容器中定型,就是并不完美的“水立方”了

其他菜谱

茄汁松仁竹节虾

茄汁松仁竹节虾

做法:1.将竹节虾剪须洗净,从背脊开刀取掉沙肠。 2.入油锅煎...

蒜泥鲜蚵

蒜泥鲜蚵

做法:1.油条切小段放入油锅中炸至酥脆,取出沥干摆盘;豆腐...

金针排骨汤

金针排骨汤

做法:1.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。 2.干金针泡...

高丽菜卷

高丽菜卷

做法:1.将整支韭菜、整片高丽菜洗净,分别去除硬梗后,放入...

豆腐煎肉饼

豆腐煎肉饼

做法:1.板豆腐先放入滚沸水中汆烫约30秒后,捞起沥干水份放...

冰淇淋

冰淇淋

做法:1.牛奶与蛋黄混合搅匀。 2.奶油打发。 3.将图1倒入锅内小...

葱花鲔鱼丼

葱花鲔鱼丼

做法:1.鲔鱼切成粗丁角块备用。 2.青葱切成葱末,用纱布包起...

棒棒鸡丝

棒棒鸡丝

做法: 整鸡腿从侧面划开,剔去腿骨,剥掉鸡皮,放入开水锅...

盐酥鸡

盐酥鸡

做法:(1)雞胸肉或雞腿肉先用刀背或肉鎚搥打約5分鐘,洗淨擦...

茶树菇鲫鱼汤

茶树菇鲫鱼汤

做法:1.木耳撕成小朵泡发,茶树菇去根洗净。 2.鲫鱼去内脏,...

果味蒸芋珠

果味蒸芋珠

做法:1、柠檬,猕猴桃、菠萝分别洗净。 2、将柠檬、猕猴桃切...

豆干焖五花肉

豆干焖五花肉

做法:1、将蒜头拍扁待用,然后将五花肉切块,用调料腌半小...

上汤火腿竹笋

上汤火腿竹笋

做法:1.锅中加入一勺油 油热后下火腿末爆香 咱们的火腿可以...

面饼

面饼

做法:1.面粉放水搅拌成面糊,(往一个方向搅拌)。 2.放平底...

腐竹鸡蛋糖水

腐竹鸡蛋糖水

做法: 干腐竹冲洗干净(不用事先泡冷水),沥干水分。白果...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions