使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红酒烩牛尾

食材

材料:牛尾400克,洋葱片40克,胡萝卜片40克,番茄肉1个,蒜茸2粒,橄榄油1汤匙,黄汁300毫升,水1升,红酒200毫升,面粉适量,盐和胡椒粉适量。

做法

红酒烩牛尾
做法: (1)牛尾洗净,撒上盐、胡椒粉及面粉抹匀。
(2)以橄榄油煎香牛尾至金黄色,加入洋葱片和胡萝卜片、番茄肉炒至软身。
(3)随即加入蒜茸,烹入红酒,煮至干,加入黄汁及水。
(4)煮滚汁液后,改为小火,加盖约煮4小时,直至牛尾酥软。
(5)汁液以筛滤去渣滓,然后以盐和胡椒粉调味。
(6)牛尾置于碟中,淋上汁液,加入胡萝卜等配菜,即可趁热享用。

其他菜谱

青椒肉丝

青椒肉丝

做法:1) 猪肉丝用腌料抓匀后腌10分钟; 2) 锅里加2大匙油,油...

蛤蜊丝瓜

蛤蜊丝瓜

做法:1.蛤蜊放入盐水中吐砂;丝瓜洗净削皮、去籽、切小块,...

和风茶酥点

和风茶酥点

做法:1.将所有油皮材料一起揉匀成光滑面糰,即为油皮,分割...

泡泡爱

泡泡爱

做法: 先把雀巢全市仕奶加热到60度左右。 接着倒入杯中三分...

自制辣椒酱

自制辣椒酱

做法:1.干辣椒用布擦干净,千万不能沾水,去籽后,放入料理...

黑椒蜜糖煎猪排

黑椒蜜糖煎猪排

做法:1.先将猪排两面按井字型拍松,再用酱油、生粉、糖、盐...

扒肉片

扒肉片

做法:肉煮熟,切片。 炒锅上花椒油,入材料,把肉片推入锅...

香草青口

香草青口

做法: 青口贝用小刷子仔细刷净泥沙。香茅草去掉外层焦叶和...

核桃山楂汁

核桃山楂汁

做法:1、将核桃洗净,入清水泡上半个小时,然后捞出放入调...

麻花拌时蔬

麻花拌时蔬

做法:1.紫甘蓝、彩椒分别用5%的淡盐水浸泡5分钟(杀菌消毒)...

龙井虾仁

龙井虾仁

做法:1. 将虾去壳挤出虾仁,盛入小竹箩内,用清水反复搅洗至...

酱骨架

酱骨架

做法:酱骨架的做法 做为东北人的媳妇,会做几道经典的东北...

葱油蚕豆雪菜

葱油蚕豆雪菜

做法:1、将香菜切末,葱切碎,雪菜切成小段,胡萝卜和笋尖...

蛋花鸭仔菜汤

蛋花鸭仔菜汤

做法:1.菜心洗净后切成碎粒。 2.鸡蛋打成蛋液。 3.水烧开后加...

缤纷杂拌

缤纷杂拌

做法:1.番茄、洋葱切大块、黄瓜拍了切块、 葱切碎,加入调料...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions