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绿茶豆沙面包

食材

材料：3 1/2cup高筋面粉 1cup温牛奶 2tbsp butter，用微波炉融化 2tsp yeast 1个鸡蛋 1/2 tsp 盐 4tbsp 白糖 （这个觉得可以再多加一点） 1tbsp 抹茶粉（我只有绿茶粉） 3大勺cottage cheese（使面包非常的松软，个人觉得有汤种的作用） 2/3cup豆沙

做法

绿茶豆沙面包
做法： 1、将牛奶、鸡蛋、butter、cottage cheese放入面包机的搅拌缸内先；
2、再将初豆沙外的其他所有放入搅拌缸内；
3、启动dough程序，至完成揉面，取出面团放在一个喷了油的盆内，盖上保鲜膜发酵至2倍大；
4、取出发好的面团，面团会比较湿，在面板上撒薄薄的一层粉，将面团放在上面，在表面也洒一层干粉，用擀面杖轻轻的擀开成长方形的面片，厚1cm左右；
5、将豆沙涂抹在面片上，再卷起，封口；
6、在圆形烤盘内喷一层pam防粘，将面团放入，接口处封口，盖保鲜膜进行第2次发酵；
7、等面团发到快填满模具后，放入预热350度的烤箱，烤40分钟，取出在架子上晾凉，切片。

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