使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

羊肉抓饭

食材

材料:主料:羊肉(瘦)350克,稻米500克, 辅料:胡萝卜600克,洋葱(白皮)12克, 调料:盐12克,植物油50克,羊油50克

做法

羊肉抓饭
做法: 1.大米洗净,清水浸泡;羊肉剁成大块。黄萝卜洗净去皮,切成筷子粗的条;元葱切碎。
2.清油下锅,烧热撇去浮沫,洒少许盐水,喷入辣味,然后加入炼羊油,全部溶化后放入元葱稍煨,再将肉下入,炒至发红,再放入黄萝卜炒至半熟,加精盐翻炒几下,倒入清水,焖煮半小时。
3.将泡好的大米捞出倒入锅内,扒平,盖上锅盖,文火煮数分钟,将上面的生米翻倒1遍(只翻大米层),用筷子扎眼再盖好,煮10分钟再翻倒1次,盖好焖煮;至水熬尽撤去旺火,用炉内余热焖半小时左右,然后拣出肉。
4.将黄萝卜和米饭翻倒均匀即成。盛饭时将拣出的熟肉置饭面上。

其他菜谱

菲力牛排

菲力牛排

做法:1.牛排修整边缘形状、去除油筋,切蝴蝶片备用。 2.红酒...

花枝泡菜煎饼

花枝泡菜煎饼

做法:1.花枝洗净切小片;泡菜挤汁切小段;韭菜洗净切小段、...

牛奶白菜

牛奶白菜

做法: 1、葱姜蒜洗净,葱切成段,姜去皮切片,蒜拍扁去衣。...

泡菜辣味牛肉糜

泡菜辣味牛肉糜

做法:1.将泡菜萝卜以及西红切小丁备用,牛肉糜加蛋清、少量...

当归虱目鱼粥

当归虱目鱼粥

做法:1.虱目鱼肚洗净,切成片状,用酒、姜片、盐一起腌约...

玉米冬瓜木耳龙骨汤

玉米冬瓜木耳龙骨汤

做法:1.冬瓜的横切面,不是毛瓜也不是胡瓜,闻起来也就是冬...

玉米草虾

玉米草虾

做法:1.玉米洗净,削下玉米粒,将玉米粒放入沸水中汆烫约...

甜辣凉面

甜辣凉面

做法:1.将鸡胸肉放入刚滚沸的水中,即熄火,以滚水的余温肉...

干贝绣球

干贝绣球

做法:干贝加清汤旺火煮30分钟后搓成丝,火腿,冬笋,香菇切...

圣诞火鸡

圣诞火鸡

做法:1. 将吐司切丁,将鸡肝、鸡胗与洋葱用小火炒至半熟。...

香蕉燕麦饼

香蕉燕麦饼

做法:1.即食燕麦片,红糖,香蕉一根,松子仁少许,提子干少...

瑞士面包肉酱

瑞士面包肉酱

做法:1.)将猪绞肉用热水汆烫去血水后捞起沥干水份备用。 2...

炸响铃

炸响铃

做法:1.将胡萝卜,土豆搽成丝;粉丝过水泡软,切成小段 2.将...

鸡汤萝卜

鸡汤萝卜

做法: 只土鸡,姜3~4片,葱一段。所有原料放入锅中,加足量...

红焖豆角

红焖豆角

做法:1、豆角去筋洗净,抹刀切段;猪瘦肉切薄片。 2、炒锅上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions