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吴式懒人酱肉

食材

材料:五花肉,温水,酱油,糖,盐,葱,姜,花椒,大料,料酒

做法

吴式懒人酱肉
做法: 1.把买来的五花肉洗净,凉水下锅,水开后打去血水,往里放葱、姜、花椒、大料、盖上盖子炖。
2.过一会看见水完全沸腾了,往里放酱油、糖、盐,调好口味改中火开始酱。
3.用不了一个小时的时间,肉就基本上酱好了,在这期间不耽误我们忙别的,有时间看一眼肉的情况就可以,肉熟了就OK了,特别的简单、方便,所以是懒人酱肉法。
4.肉好后,放在汤里尽泡一会,然后捞出待凉后再吃,味道最佳。

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