使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

羊肉抓饭

食材

材料:主料:小羊排,大米,胡萝卜(切丝稍粗},洋葱(切丝稍粗),没有适当的比例,可按个人的习惯~喜欢肉就多加点。,辅料:葡萄干(家里没有葡萄干了,这次没加),,盐适量,葱末姜末适量。

做法

羊肉抓饭
做法:
加色拉油油于锅内,烧热,放入葱姜末炒出香味。
放入羊肉,炒至6、7成熟,加入洋葱丝、胡萝卜丝(梢粗),炒熟后加盐加米加水(水漫过米)。
大火烧开(期间不要翻动米让其盖在羊肉的上面,可用筷子在米上面扎几个洞至锅底,使其受热均匀),看到汤快收干时后小火闷25~30分钟,撒入葡萄干拌匀即可。
吃的时候可从下往用饭铲多翻几次,这样可使米饭更筋道,羊肉味道也更均匀渗透到米饭中!~

其他菜谱

面糰式甜甜圈

面糰式甜甜圈

做法:1.先将酵母用份量内的部分水溶化,再将所有材料(1)拌匀...

虎皮核桃

虎皮核桃

做法:1.锅中加清水150毫升左右,放入核桃仁、白糖用小火慢慢...

佛手瓜煲猪蹍

佛手瓜煲猪蹍

做法:1.先将猪蹍出水(煲10分钟左右), 用冷水洗净。 2.将所有...

咸干花生

咸干花生

做法:先洗干净花生,再放入煲里,放2茶匙盐,大半煲水,沸...

入夏的滋味——豌豆糯米饭

入夏的滋味——豌豆糯米饭

做法: 糯米浸泡4-5小时,沥水待炒 笋、土豆、咸肉切丁(如...

田园时蔬

田园时蔬

做法:1.将上述主料分别切成条状、球状、块状。 2.将各形状...

大蒜焖鸡——我家的经典年菜

大蒜焖鸡——我家的经典年菜

做法:1.大蒜 2.生鸡,姜,蒜及调味品 3.1、热锅,不放油,先把...

芝麻松糕

芝麻松糕

做法: 做法 1,鸡蛋先打匀,然后加入白糖搅拌至白糖无颗粒...

羊肉萝卜汤

羊肉萝卜汤

做法:把白萝卜切成块,羊肉切成差不多的块。 不用放佐料,...

雪菜黄花鱼滚汤

雪菜黄花鱼滚汤

做法:1.雪菜用清水稍微浸泡,洗净后切长段备用; 2.洗净宰好...

南瓜五香油饼

南瓜五香油饼

做法:1.南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟 2.用一根筷子能轻易的插入南...

清炖狮子头

清炖狮子头

做法:1.荸荠拍碎,切成粒状备用,青江菜同样洗净备用。 2.将...

六月鲜红烧鸡翅

六月鲜红烧鸡翅

做法: 1、将鸡翅洗净,在鸡翅上用刀划两道口子; 2、坐锅热...

猪脚姜

猪脚姜

做法:1. 姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,...

辣椒炒肉

辣椒炒肉

做法:1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions