• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

羊肉烩面

食材

材料：羊肉、羊骨头、葱、姜、料酒、小苏打、盐、海带、木耳、豆腐丝，香菜、粉丝

做法

羊肉烩面
做法： 炖汤：将羊肉、羊骨头洗净，用清水浸泡30分钟，放冷水锅中加热至沸，将羊肉、羊骨头捞出，另一锅水加热至微沸，把羊肉、羊骨头放回锅内，加葱、姜、料酒，用大火烧沸，改中火炖2个小时，将羊肉捞出备用。

和面：面粉加冷水和盐，小苏打（盐的比例为每500g面粉10g盐，小苏打是盐的三分之一）和成面团，醒30分钟揣揉一次，如此反复3次，揉至面团表面光滑有弹性。将面团分成每块100g左右的面剂，刷一层食用油，醒15分钟，擀成片切小块。（存冰箱可以放三四天，）

备料：海带泡软洗净，切细丝；木耳发好洗净；粉丝，豆腐丝，香菜择洗干净切段；羊肉切丁。

烩面：锅内放羊肉汤，汤沸，将面坯拉成长条，薄厚看自己喜欢，放入锅中，加羊肉、海带丝、豆腐丝、木耳、粉丝、用中火烩5分钟，盛入碗内，撒香菜，淋香油即可。

相关菜谱

佛手烩面筋 佛手烩面筋
茄汁牛肉烩面 茄汁牛肉烩面
蚝油草菇 蚝油草菇
蚝油草菇 蚝油草菇
烩面 烩面
茄汁牛肉 茄汁牛肉
羊肉烩面 羊肉烩面
茄汁牛肉 茄汁牛肉

其他菜谱

红油芥菜丝

红油芥菜丝

做法：芥菜头洗净、切丝，加辅料拌匀，就可以了（放一夜再吃...

血耙鸭子

血耙鸭子

做法：1.血耙切块，两边煎香。。。 2.鸭子飞水之后，切块，用...

抹茶戚风

抹茶戚风

做法：1.把A所有原料混合均匀后过筛到一个大盆里 2.把B所有原...

爆香调味酱

爆香调味酱

做法：1.)将材料洗净沥干备用。 2.)葱切成1公分小段，蒜头拍打...

烟燻腐乳花枝

烟燻腐乳花枝

做法：1.将花枝剥去外皮，除去内脏备用。 2.煮一小锅滚水，放...

红豆沙饮品

红豆沙饮品

做法：1.)将材料中的蜜红豆、鲜奶、果糖、冰同时放入果汁机中...

上汤焗豆腐

上汤焗豆腐

做法：1、豆腐切成6厘米见方、1厘米厚的片备用。 2、青、红椒...

蒜味鸡汤

蒜味鸡汤

做法：大蒜去根剥皮、切碎；番茄洗净、剖开去籽，切成小块。...

雪菜牛肉汤

雪菜牛肉汤

做法：1、雪菜放入网筐里，流水冲洗去掉成味，取出切碎。 ...

仔姜青童鸡煨锅

仔姜青童鸡煨锅

做法： 宰杀仔鸡，去毛，洗净，剁成适口的块状，取一汤盆放...

沙嗲濑尿虾

沙嗲濑尿虾

做法：1.锅内放油，油热后，爆香蒜蓉和香芹， 2.然后倒入濑尿...

开洋丝瓜

开洋丝瓜

做法：1、将丝瓜削皮，用水冲洗干净后切滚刀成块；生姜切成...

虾籽扒鱼唇

虾籽扒鱼唇

做法：(1)水发鱼唇500g改刀待用，菜心200g改刀待用。 (2)用15g色拉...

宝宝最喜欢的烂米粥

宝宝最喜欢的烂米粥

做法：大米淘洗干净，提前浸泡30分钟，用小奶锅小火熬煮成烂...

水果冰盘

水果冰盘

做法：水果洗净外皮放入冷藏冰凉后，再取出，依序将香瓜、奇...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version