使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香辣豆花鱼

食材

材料:草鱼1条,豆花,炸熟的黄豆,炸熟的大蒜头,小红辣椒,小葱,姜,豆瓣酱,牛奶

做法

香辣豆花鱼
做法: 1、豆瓣酱剁碎,辣椒切圈将草鱼宰杀、去鳞、内脏洗净,从背部对剖,除去骨,头,皮,将净鱼肉片成厚片,鱼头劈开待用。
2、锅内注油烧热,下葱、姜爆锅,,加鱼头、鱼骨、烹入料酒,加少许牛奶大火熬成鱼汤。
3、锅内注少许油烧热,下入辣椒段、豆瓣酱、炸熟大蒜头炒香,放入鱼汤、料酒、盐、白糖、陈醋、胡椒粉煮沸,滤渣后加入豆花煮入味,捞出倒入盆内
4、再将鱼片放入汤汁中煮熟,捞出盖在豆花上。中间撒上熟黄豆和葱花;锅内注少许油烧热,浇在鱼片上,即可。

其他菜谱

蒜蓉豇豆

蒜蓉豇豆

做法:豇豆洗净,切4-5cm上的段儿备用。图2烧开水把豇豆焯一下...

香辣虾

香辣虾

做法:备料: 1. 虾用水化开、沥干。用盐和料酒略腌。 2. 姜蒜...

韩式蜂蜜大枣茶

韩式蜂蜜大枣茶

做法:1、将红枣用温水泡半小时,清洗干净一分为二,剔除枣...

甜木瓜炒乌鸡丁

甜木瓜炒乌鸡丁

做法:1、将木瓜去皮去籽切成丁,青红柿子椒切丁,乌鸡丁中...

双菇烩蛋黄

双菇烩蛋黄

做法:1、金针菇切去根部,摘洗干净,鲜蘑菇洗净后切成小块...

醋拌菠菜

醋拌菠菜

做法:1. 将菠菜洗净后切成段; 2. 生姜去皮后洗净并切成丝;...

酸笋丝

酸笋丝

做法:1.把麻竹笋去外壳、切丝,备用。 2.取一调理盆,将作法...

crab cake

crab cake

做法:1,鸡蛋用筷子打散; 2,加入螃蟹肉和葱花/韭菜段,用...

蛤蜊丝瓜

蛤蜊丝瓜

做法:1.丝瓜去皮切块;葱切段,备用。 2.蛤蜊泡水吐砂,沥干...

脆皮小餐包

脆皮小餐包

做法:1.干酵母溶于温水,与高筋面粉,糖,盐放在一起揉成面...

南瓜饼

南瓜饼

做法:1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。 2.揉成粉团。 3.分成小块,...

味噌肉酱面线

味噌肉酱面线

做法:1.海带芽放入冷开水中浸泡5分钟后,捞出挤干水份;葱切...

北美七情烤鸡翅

北美七情烤鸡翅

做法:1。鸡翅解冻,洗净,加入你有的香料和酱油以及少许盐...

海山酱

海山酱

做法:(1)将所有材料放入锅中,一起调匀煮开放凉即可。 ...

自制绿豆凉粉

自制绿豆凉粉

做法:作法一: 将绿豆粉倒入煮锅中,加入冷水,搅拌均匀。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions