使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋水瓜脆骨

食材

材料:猪软骨(上海人又叫脆骨)250克,水瓜半个,蒜蓉适量,姜片少许,黄酒1汤匙,米醋2汤匙,白砂糖3汤匙(或者三份之一片糖),生抽4汤匙,水5汤匙

做法

糖醋水瓜脆骨
做法: 1.猪软骨骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。水瓜洗净,切片。
2.锅内倒油,烧至冒烟马上放入水瓜翻炒,炒至色变便沥油上碟,待用。
3.如油量不足,可以再放入少许,烧至8分热便可放入排骨蒜蓉和姜片翻炒,约3分钟,炒至色泽变金黄。
4.倒入一汤匙黄酒,两汤匙米醋,三汤匙白砂糖(或者三份之一片糖),四汤匙生抽,5汤匙水。
5.盖锅,大火烧至酱汁粘稠,倒入之前待用的水瓜。再盖锅,中火烧至酱汁基本收为止,最好不时翻炒,一保证水瓜和脆骨入味均匀。

其他菜谱

清蒸白鳞鱼

清蒸白鳞鱼

做法:1.白鳞鱼去内脏、鳃,洗净改刀。 2.用开水将鱼焯透。...

萝卜排骨汤

萝卜排骨汤

做法:1.排骨与姜片,一起放入冷水煮到沸,然后捞出排骨备用...

洋葱青椒炒鱿鱼

洋葱青椒炒鱿鱼

做法:1.鱿鱼去皮去内脏后摘洗干净;洋葱及青椒洗净后切丝...

奶香小饼

奶香小饼

做法: 1、黄油室温软化; 2、将软化的黄油用打蛋器打到发白...

蕨菜烧肉

蕨菜烧肉

做法:1、五花肉用老抽腌一会儿(上色),切适口的块,在油...

薏仁豆浆

薏仁豆浆

做法:1.黄豆、薏仁洗净,泡水(份量外)约6小时,备用。 2...

小油菜粥

小油菜粥

做法:1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改...

鲫鱼白萝卜汤

鲫鱼白萝卜汤

做法:1、新鲜的鲫鱼去鳞去内脏,鱼身双面斜打花刀; 1、锅烧...

菜包子

菜包子

做法:1.取一小碗清水,加入酵母和一勺砂糖融化,之后倒入面...

苹果西米粥

苹果西米粥

做法:1.先把西米用清水浸泡半小时, 2.再用水煮,煮的过程边...

QQ的无锡面筋

QQ的无锡面筋

做法:1.香菇可以选用干、湿任何一种,干香菇的话要事先泡发...

鲜蘑扒莴笋

鲜蘑扒莴笋

做法:1.先将莴笋、鲜蘑、胡萝卜用开水微焯一下,捞起备用...

香醋鸡翅

香醋鸡翅

做法:1)干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳...

河蟹烧年糕

河蟹烧年糕

做法:1、将河蟹去泥洗净放入锅中煮熟,取出改刀,年糕切片...

无拉拉变成开口笑的奶酪葡萄干面包

无拉拉变成开口笑的奶酪葡萄干面包

做法: 奶酪酱:室温放软化奶油奶酪,加入糖粉搅匀,加入牛...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions