使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

翡翠烧麦

食材

材料:主料:小麦面粉500克,菠菜1250克, 调料:白砂糖350克,猪油200克,盐1克

做法

翡翠烧麦
做法: 1.将青菜除去黄叶,洗妆后放入沸水锅内烫一下(锅里加水量碱水),捞起放入冷水中漂清,再斩成细末,放入布袋中压干水分,倒出放入盆内,加白糖,细盐,猪油拌和,即成翡翠馅心。
2.将面粉放在盆中,加沸水150克左右,拌和成雪花片状,再加清水100克拌和揉匀,揉至面团光滑,搓成长条,摘成每只15克左右的坯子,然后用擀面棍擀成直径9厘米左右,荷叶形边,金钱底的皮子。
3.皮子摊在左手掌中,糯米馅心40克放在皮子中间,然后左手将皮子齐腰捏拢,右手用刮板在皮子口上将糯米压平,即成糯米烧卖生坯。将生坯上笼,在旺火上蒸10分钟即成。

其他菜谱

珠翅烧鳜鱼

珠翅烧鳜鱼

做法:1、将鳜鱼宰杀治净,在鱼身两面均剞上柳叶花刀。鸡翅...

中式牛柳

中式牛柳

做法:1.牛肉切块后用酒,生抽,糖,生粉,鸡粉,蛋黄半颗略...

蒜蘸河粉

蒜蘸河粉

做法:1.熬制汤汁。烧3碗水,将干辣椒、花椒、大料倒入锅中,...

牛肉皮蛋卷

牛肉皮蛋卷

做法:1.皮蛋上笼蒸二到三分钟放凉切成小粒,加蛋清一个放入...

海茵美味菜

海茵美味菜

做法:1、海茵菜用清水浸泡至回软;魔芋入沸水中大火汆1分钟...

辣酱墨鱼

辣酱墨鱼

做法:1.将洋葱切成丝状、蒜仁及姜切成细碎状备用。 2.把墨鱼...

小小改变就可味道升级——泡菜饼

小小改变就可味道升级——泡菜饼

做法: 泡菜切碎,也不用太碎啦,非精确的话,那就是不超过...

自制辣椒萝卜

自制辣椒萝卜

做法:1.自制萝卜干:鲜萝卜切小片或条,可置于暖气片上或放...

水晶西米盏

水晶西米盏

做法: ⑴西米加入清水浸泡(不要搅拌)1小时后沥干。 ⑵用手...

猪肉炖豆角干儿

猪肉炖豆角干儿

做法:1. 五花肉切小块儿洗净,开水焯后控干水份,炒锅中火加...

蒜蓉开边虾

蒜蓉开边虾

做法:1、大虾洗净,彩椒切成碎丁 2、从大虾的背部下刀片开,...

豆浆拿铁

豆浆拿铁

做法:1.将豆浆加热至85℃备用;取一杯子温杯备用。 2.将即溶...

土豆胡萝卜饼

土豆胡萝卜饼

做法: 先将土豆和胡萝卜洗净蒸熟,放凉之后切碎弄成泥,放...

韭菜炒香干

韭菜炒香干

做法:1、韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝...

鸡肉治部煮

鸡肉治部煮

做法:1.菠菜汆烫,泡冷水,沥干水份,切成5公分长段;香菇洗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions