使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

翡翠饭

食材

材料:蔬菜清汤1.2升(或蔬菜汤粉4汤匙),白葡萄酒5汤匙,嫩菠菜250克,纯橄榄油4汤匙,小洋葱1颗,大蒜2瓣,淀粉质高的大米350克,盐、黑胡椒适量,肉豆蔻整枚

做法

翡翠饭
做法: 1.菜汤用煮锅煮开,或将蔬菜汤粉倒入1.2升开水中拌匀。加进葡萄酒,用文火煨。
2.菠菜叶洗净,略切待用。
3.用另一个大煮锅或中式锅加热橄榄油。洋葱、大蒜去皮切末,加入油锅以文火煎2—3分钟,至材料变软但尚末呈棕色。倒进大米拌炒至呈透明状,并与油完全拌匀。
4.加一满勺汤,调节火力,使汤汁保持微沸。搅拌锅中材料至汤汁收干。此时,再加入一勺高汤并不停搅拌,重复以上步骤。约15分钟后,米饭接近煮熟。
5.加入菠菜和汤,煮开,并继续搅拌,直至米饭完全煮熟。意大利调味饭的饭粒应当保持一定韧度,但其配料应软滑而黏稠。
6.用盐、黑胡椒及肉豆蔻碎调味,出锅盛盘,立即上桌。

其他菜谱

薄荷茅根马蹄水

薄荷茅根马蹄水

做法:1.加水没过所有材料,煮开后调小火煮30分钟即可。 ...

南瓜虾春卷

南瓜虾春卷

做法:1.虾去头,虾身剥皮留虾尾,拉直虾身,用牙签挑出虾肠...

西葫芦煎饼

西葫芦煎饼

做法:1.西葫芦去皮,用磨绒器擦丝不要擦到籽。 2.所有材料混...

天然酵母葡萄干面包

天然酵母葡萄干面包

做法:⒈A里的酵母和温水放在一起混匀后,静置10分钟 ⒉B里除...

石锅老人头菌

石锅老人头菌

做法:1、将老人头菌改刀成0.1厘米厚的小片状,入沸水中焯约...

蟹柳粉丝煲

蟹柳粉丝煲

做法:1.)所有材料洗净,蟹味棒切半,葱切段,辣椒切斜片,蒜...

清炒丝瓜

清炒丝瓜

做法:1.丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用; 2.锅内油...

蜂蜜纸杯蛋糕

蜂蜜纸杯蛋糕

做法: 1全蛋+蜂蜜+糖隔热水完全打发; 2筛入过筛的面粉; 3由...

腐乳汁肉

腐乳汁肉

做法:1.肥鸭宰杀,去内脏,洗净,备用; 2.姜洗净,切片;...

五福临门煲

五福临门煲

做法:1.白豆腐,油豆腐,冻豆腐,豆腐皮切小块,腐竹用凉水...

玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干

做法:1.将黄油从冰箱取出后切丁回温约1小时,接着加入糖粉打...

虫草炖野鸭

虫草炖野鸭

做法:1.将野鸭宰杀,去毛,从背部剖开,取出内脏,敲断颈骨...

淡奶油葡萄干辫子面包

淡奶油葡萄干辫子面包

做法:1.香酥粒的制作:1.将粉类混合均匀。2.黄油不需要软化,...

自制肉干(星马版肉干)

自制肉干(星马版肉干)

做法:1. 早一晚, 先全部材料混合后顺着1个方向搅拌15分钟至...

百花绣球

百花绣球

做法:1.虾仁洗净去除肠泥,以刀背拍碎;荸荠洗净拍碎;土司...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions