使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

老黄瓜炒土豆片

食材

材料:老黄瓜半条,土豆一个,蒜四瓣,干红椒四、五个,花椒粒20个,盐、醋、鸡粉适量。

做法

老黄瓜炒土豆片
做法: 1.老黄瓜去皮,掏去瓤,切片备用;
2.土豆去皮切片,用水浸泡十分钟,洗去多余淀粉(这样炒出的土豆片才会脆爽不粘锅),用前五分钟控净水备用;
3.蒜切末,两个干红椒切小段、剩下的整个放入小碗加水浸泡几分钟(这样炒时不容易糊);
4.炒锅注油,冷油放入花椒粒,随着油温上升花椒出香味,捞出花椒粒不要,放入干辣椒和一半蒜末,炒出香味,倒入土豆片煸炒,这时滴少许白醋(这样也可保持土豆片脆爽),炒至土豆片变得透明时,倒入老黄瓜片,调入盐,再调入适量白醋,翻炒均匀,调入鸡粉即可出锅。

其他菜谱

炸鸡肉串

炸鸡肉串

做法:(1)把鸡胸脯肉的脂皮、白筋去掉、坡着刀切成长2厘米、...

长沙人心中最韵味的早餐【排骨粉】

长沙人心中最韵味的早餐【排骨粉】

做法:1、排骨加姜、蒜、浏阳豆豉、料酒、老抽、盐、干辣椒...

简易炒杂碎

简易炒杂碎

做法:1. 冬菇事先泡软、切粒备用; 2. 红萝卜切粒备用; 3. 热...

肉骨茶

肉骨茶

做法:1.煮开一锅水,把排骨放入用大火煮一分钟,去掉血末,...

水晶開口包

水晶開口包

做法:1.澄麵,生粉,糖,搅拌均匀,注入适量沸水,揉成光滑...

葱爆肥肠

葱爆肥肠

做法:1.将猪大肠以1茶匙盐搓洗、沖水,再加白醋搓揉再沖水,...

全烫面糰

全烫面糰

做法:1.将盐放入中筋面粉中后,筑一粉墙,再将热开水沖入粉...

椒盐鱼柳

椒盐鱼柳

做法:1.加州鲈鱼处理后洗净切条状,放入所有腌料腌约10分钟...

茶香墨鱼仔

茶香墨鱼仔

做法:1、将墨鱼仔去内脏洗净,用干净毛巾控水。 2、将龙井茶...

蛋白黃金蝦球

蛋白黃金蝦球

做法:蛋白,雞湯搅拌加少許鹽,蒸熟備用,炸蝦球(用蛋,生...

辣子豆腐

辣子豆腐

做法:1. 把姜末和料酒放到肉末里拌匀, 然后把肉末放到热油...

芒果酱汁DIY

芒果酱汁DIY

做法:1.将白砂糖、水入锅中煮至融化后放置一旁待凉。 2.将土...

醋熘莲花白

醋熘莲花白

做法:1、卷心菜切成大块。 2、干辣椒剪成节并去籽。 3、锅中...

人参莲肉汤视频

人参莲肉汤视频

...

石狩鲑鱼

石狩鲑鱼

做法:1.鳟鲑洗净沥干,撒上少许盐,放入烤箱烤熟后,撕成碎...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions