使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糯米肉丸子

食材

材料:糯米130克,猪肉馅200克(略肥),鸡蛋2个,酱油8毫升,精盐5克,胡椒粉1克,水豆粉30克,蒜末8克,姜末5克,清水20毫升

做法

糯米肉丸子
做法: 1.将糯米淘洗干净,浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。
2.猪肉馅装入搅拌盆内,放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉,少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀,需要搅拌10分钟,这样肉丸才筋道。
3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子,在沥干水分的糯米中滚动,直到肉丸上粘满了糯米,看不见肉馅为止。
4.蒸锅置火上,在蒸锅中倒足够的水,将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内,放置入锅中,用大火蒸35分钟,待熟后即可。

其他菜谱

干酪酱汁

干酪酱汁

做法:1.玉米粉与水调开备用。 2.将奶油放入煮锅中以中火溶化...

胡萝卜炒雉鸡肉

胡萝卜炒雉鸡肉

做法:1.将胡萝卜去皮洗净切小块,雉鸡肉洗净切片,用淀粉调...

紫菜烧卖

紫菜烧卖

做法:准备:糯米用水泡2个小时,然后干蒸半小时。 1,将肉馅...

潮式生烧大墨鱼

潮式生烧大墨鱼

做法:1、大墨鱼洗净,撕去表面的薄膜皮,打上深约2/3的平行...

锦炒面线

锦炒面线

做法:1、锅置微火上,倒入花生油烧至六成熟时,将面线(每次...

椰汁西米露

椰汁西米露

做法:(1)将西谷米浸泡在冷水中1小时备用。用锅子烧滚水,再...

川汁烧虾球

川汁烧虾球

做法:1,鲜虾去头、去壳,只留尾巴部分,用刀尖或者牙签将...

甜味红川七茶

甜味红川七茶

做法:1.将红川七洗净后备用 2.将洗净之红川七与水一同置入锅...

怪味鸡

怪味鸡

做法:1.取一锅加水后,放入鸡胸肉以中火煮10分钟熄火再焖1...

巧克力杏仁玛芬

巧克力杏仁玛芬

做法:1.隔水融化巧克力,室温软化后的黄油打软加入细砂糖打...

自做的~~蛋挞。。。^^

自做的~~蛋挞。。。^^

做法:馅料做法: 热水加糖搅拌至糖溶化,加入淡奶和蛋液搅...

棉花糖变身牛轧糖

棉花糖变身牛轧糖

做法:1.一款很简单的DIY糖果,材料是一包纯白棉花糖,一杯奶...

金锅--辣白菜煮面

金锅--辣白菜煮面

做法:1.金锅洗干净,加入少许芝麻油烧热 2.加入切碎的辣白菜...

铁板臭鳜鱼

铁板臭鳜鱼

做法:1.鳜鱼切成大块,用精盐腌渍,待其稍有臭味时,用清...

腰果鲜贝

腰果鲜贝

做法:1、起油锅,葱姜蒜爆香,放入鲜贝略炒。 2、胡萝卜切片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions