使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

法式克普士

食材

材料:主料:面粉90克,牛奶200毫升, 辅料:鸡蛋2个,黄油(或菜油)30克,水100毫升,精盐1/4小勺, 调料:浇汁主料:黄油(或熟菜油)20克白糖2-3大勺广柑汁200毫升白酒50毫升大杏仁25克

做法

法式克普士
做法: (1)面粉打入鸡蛋,加盐、糖、牛奶搅拌均匀,再陆续加水,调成稀面糊。
(2)平锅上火烧热,锅底抹少许油,将面糊用小火慢摊成薄饼10-20张,放在温暖处备用。注意油不宜过多,否则薄饼易变硬。
(3)将20克黄油、白糖与广柑汁放入平锅,用小火烧开,将薄饼叠三角形,平放入锅中,充分加热。
(4)将白酒浇在薄饼面上,点火让其燃烧。注意如果薄饼未烧热则点不起火来。
(5)食前把切碎的大杏仁撒在饼上。

其他菜谱

贵妃牛腩

贵妃牛腩

做法:1.牛腩鲜放入沸水中汆烫去除血水,再另取一锅水,放入...

鸡腿菇烧鸡腿

鸡腿菇烧鸡腿

做法:1.鸡腿先洗净斩件。 2.鸡腿菇洗净切片、八角两个、桂皮...

三鲜清炖鸡块

三鲜清炖鸡块

做法:草鸡斩成块,焯水,放入沙锅中,加高汤、绍酒、姜、葱...

秘制脱骨鱼头

秘制脱骨鱼头

做法:1、鱼头治净,加入盐、味素、料酒、葱、姜,上屉蒸至...

香菇干贝炖白菜

香菇干贝炖白菜

做法:1、干贝用清洗冲干净,放入碗中,倒入黄酒和水浸过干...

荞麦面粉煎饼果子

荞麦面粉煎饼果子

做法:我用的工具不够专业,就地取材,一只电煎铛和电煎铛配...

牛妈烘焙第一月

牛妈烘焙第一月

做法: (黄油处,其它配料都按以下顺序加入面面桶中) 1:先把...

蟹味菇烧冬瓜

蟹味菇烧冬瓜

做法:1.锅内放少许油,爆香蒜片。 2.下冬瓜厚片煸炒(冬瓜片...

奶酪蛋挞

奶酪蛋挞

做法:奶油奶酪用水浴法软化,然后加入砂糖拌匀 加蛋黄和鸡...

私房小炒圆白菜

私房小炒圆白菜

做法:1) 将圆白菜先摘成片,洗净后沥干,用手撕成小块。西...

酸辣蜜汁北极虾

酸辣蜜汁北极虾

做法:1.北极虾提前放在冰箱冷藏室解冻至7、8分取出。 2.均匀...

豆角烧茄子

豆角烧茄子

做法:1.豆角洗净掐5厘米长段、茄子洗净切滚刀块用清水漂10分...

百变甜甜圈

百变甜甜圈

做法: 40克牛奶加温至30度放入酵母融化15分钟,所有材料(除...

凉拌玉米笋

凉拌玉米笋

做法:1.玉米笋切斜片汆烫约10秒,捞起沖冷水至冷却后沥干水...

老汤卤豆腐丝

老汤卤豆腐丝

做法:1、将干豆腐切成细丝,锅内放入色拉油烧至五六成热,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions