使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉桂核桃酥

食材

材料:酥皮材料A:20公克,高筋面粉70公克,低筋面粉70公克,冰水95公克,酥皮材料B:150公克,高筋面粉55公克,核桃馅料:10公克,全蛋1个,细砂糖150公克,可可粉10公克,奶油100公克,高筋面粉200公克,奶粉100公克,其他材料:适量,切碎核桃适量

做法

肉桂核桃酥
做法: 1.先将酥皮材料B中的起酥油和高筋面粉一起搅拌均匀。
2.再依酥皮材料的份量和作法1的材料一起制作酥皮面糰,其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。
3.将作法2已完成的酥皮面糰,用桿面棍桿成长65公分、宽40公分长方形的酥皮面皮后,静置松弛30分钟,再对切成长40公分、宽32.5公分的两片酥皮面皮。
4.将核桃馅料一起搅拌均匀,再取其一片酥皮面皮并涂抹上全蛋液后,将前述的核桃馅料涂抹在面皮上约0.2公分的厚度,再覆盖上另一片酥皮面皮。
5.把作法4的材料放入冰箱冷冻至面皮变硬后取出,使用刀子切成0.8公分宽度的长条形状后,再用手捲成螺漩形状,并在表面上刷上一层全蛋液再撒上切碎核桃后,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤30分钟。

其他菜谱

罗汉果烧兔肉

罗汉果烧兔肉

做法:1.将罗汉果洗净,打破; 2.兔肉洗净,切成3厘米见方的块...

提拉米苏

提拉米苏

做法: 蛋黄奶油酱: 将蛋黄倒入耐热容器中,轻轻打散,加入...

麻辣田螺

麻辣田螺

做法:先在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香...

咸鱼炒饭

咸鱼炒饭

做法:1.咸鱼去骨及鱼皮,切成米粒状; 2.菠菜梗切成米粒状;...

团年饭之饭后甜品——莲子百合红豆沙

团年饭之饭后甜品——莲子百合红豆沙

做法:1.1.红豆,莲子清水洗净,泡浸两小时;百合泡半小时;...

茄汁小鲷鱼

茄汁小鲷鱼

做法:1.小鲷鱼洗净,番茄青椒切丁,葱姜备用. 2.小鲷鱼两面铺...

生命之源

生命之源

做法:①将芹菜洗净、去筋,切段后放入果汁机中,倒入矿泉水...

烩煮蚝油苦瓜鸡

烩煮蚝油苦瓜鸡

做法:洗净苦瓜对半切挖弃种子然后切条段。 热镬烧油煸香蒜...

炸咯吱盒

炸咯吱盒

做法:做法: 1.绿豆面和中筋面的对比为3:1,搅拌均匀。 2.打...

鰂鱼涌美食全攻略 第一集

鰂鱼涌美食全攻略 第一集

做法: ...

腐竹焖鱼

腐竹焖鱼

做法:1.鱼尾洗净,两面都浅割几下(容易入味);腐竹浸泡半...

回族醋熘木樨

回族醋熘木樨

做法: 1、瘦羊肉垂直肌肉纹理入刀,切成0.2cm厚的薄片,放入...

木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤

木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤

做法:1.猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开,撇去浮沫。 2.然后加...

韭菜田鸡视频

韭菜田鸡视频

...

佛卡夏

佛卡夏

做法:冷水在微波炉里加热到不烫手约38-40度,加入一小部分的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions