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肉酱南瓜

食材

材料:南瓜200g,猪肉馅60g,调料:香葱4g,红辣椒2g,酱油2g,味精1g,盐3g,生粉3g,香油4g,白胡椒粉2g,绍酒2g

做法

肉酱南瓜
做法: 1、香葱、红辣椒洗净,切碎待用,在猪肉馅中调入香葱碎、酱油、香油、绍酒、白胡椒粉、盐,搅拌均匀。
2、将南瓜洗净,切去两端的蒂,再对半剖开,挖去南瓜籽,带皮切成滚刀块。
3、在南瓜滚刀块中调入盐混合均匀,放入烧烤架上,移入已预热180度的烤箱中,用上下火烤制约10分钟。
4、将烤好的南瓜从烤箱中取出,再拌入调制好的猪肉馅混合均匀,盛入耐高温烘烤的大碗中待用。
5、将大碗放入已预热至200度的烤箱中,用上下火烤制约10分钟,食用前撒上香葱碎、红椒碎。

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