使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

煎炸猪蹄

食材

材料:主料:猪蹄。

做法

煎炸猪蹄
做法: 1、肥猪蹄四只,择净毛根,开水烫煮去血水,捞出后投入宽水中,加入卤料,黄酒,糖大火烧开,转小火焖煮熟烂,取出拆骨,尽量保持猪蹄的完整,拆好后备用。
2、将猪蹄抹匀老抽,晾干下油锅煎炸皮面,糖色固定即可,另起油锅将葱姜爆香后,投入猪蹄,加好料酒两大勺,冰糖或砂糖两勺高汤没过原料,适量盐,酱油,味精,烧开收汁,小心将猪蹄托出码大盘内,余汁浇在上面即可。

其他菜谱

穿衣花生

穿衣花生

做法:1.花生仁用温水250克,精盐25克浸泡1小时,倒入淘箩沥干...

家常斋菜

家常斋菜

做法:将木耳、冬菇水发一天,洗净,冬菇切块,木耳摘成小朵...

琥珀核桃仁

琥珀核桃仁

做法: 将包好的核桃仁先用微波炉加热1分钟左右,目的是使做...

荷叶粥

荷叶粥

做法:取粳米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀,趁热将荷叶撕碎...

葱酥鲫鱼

葱酥鲫鱼

做法:1.鲫鱼清洗干净,刻上一字花刀,用盐,料酒,葱段,姜...

白巧克力小蛋糕

白巧克力小蛋糕

做法:1.预热烤箱至175度。在小蛋糕模上抹一点油。 2.在一个小...

韭菜鱿鱼须

韭菜鱿鱼须

做法:1、鱿鱼须焯水备用 2、红椒、黄椒切条,与韭菜段一起装...

粒粒芒果爽

粒粒芒果爽

做法:1.将爱文芒果肉洗净并切丁,先取150g与芒果泥冻、果糖、...

苹果椰奶酱

苹果椰奶酱

做法:1.把苹果削皮后去籽,并切成小块,与椰奶一起用果汁机...

泰式酸醋酱

泰式酸醋酱

做法:(1)将菜洗净切成细末或丁均可。 (2)再将白醋与糖拌匀,...

奥利奥冰激凌

奥利奥冰激凌

做法:1.将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀。 2.再加入玉米淀粉...

营养咸豆花

营养咸豆花

做法:1、裙带菜泡发切小片,其他材料切末、小丁; 2、嫩豆腐...

什锦炒牛奶

什锦炒牛奶

做法:时间:5分钟 烹饪时间:5分钟 1.牛奶中加入淀粉、盐,与...

咖喱海鲜焗饭

咖喱海鲜焗饭

做法:1.买回的鲜虾用热水开水处理去壳备用,生蚝洗净加入姜...

奶香木瓜炖雪蛤

奶香木瓜炖雪蛤

做法:1.雪蛤先用清水浸泡数小时,至成白色棉花球状,除干净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions