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蛋塔

食材

材料:主料:鸡蛋5只,面粉500克,辅料:熟猪油10克,黄油10克,调料:精盐适量,砂糖100克,米酒适量

做法

蛋塔
做法: (1)将鸡蛋磕入碗中,加黄酒、精盐少许搅匀;
(2)将鸡蛋与面粉搅拌匀,加入砂糖与黄酒,搅拌后擀成圆饼状,将边缘捏成内卷花形,放入烤箱烤10分钟左右。取出后,将打好的蛋黄液倒入即可。

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