使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

北做麻婆豆腐

食材

材料:白玉北豆腐1块,,肉末2两,,葱花,,郫县红油豆瓣酱,,豆豉,,花椒,,鸡精

做法

北做麻婆豆腐
做法: 1.1.锅中倒入水,撒少少许盐煮沸,下入豆腐块,焯水,可以使豆腐细嫩的口感,而且在炒的过程中还不容易碎。2.锅中倒入适量的炒菜油,油温约6成热的时候放入肉馅,中火炒散。
2.3.肉馅翻炒变色后放入2大勺郫县红油豆瓣酱(此步如果不怕麻烦可以把肉末盛出后重新倒油炒红油豆瓣酱哈)4.炒出红油后放入葱花和豆豉,爆香锅5.倒入热水(也可以用高汤)
3.6.下入之前汆烫好的豆腐块,盖上锅盖中小火略煮3.4分钟,水多的话可以大火收汁,勾芡撒上鸡精出锅后装盘撒上适量的花椒粉即可。

其他菜谱

红酒香梨

红酒香梨

做法:1.红酒,糖,蜂蜜,橙皮,橙汁,肉桂粉放入煲中加热到...

爽口西芹

爽口西芹

做法:1、将西芹刮去外皮撕去筋丝,用刀切成条或切成片均可...

起司奶油花椰菜

起司奶油花椰菜

做法:1.将所有花椰菜洗净;小蕃茄切丁,备用。 2.将作法1所有...

香烤鸡翅

香烤鸡翅

做法: 将鸡翅放入容器中,用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、...

养生芝麻核桃diy

养生芝麻核桃diy

做法:1.芝麻核桃白锅炒香后倒入干磨杯用搅拌机打成粉末备用...

雪梨蛋奶羹

雪梨蛋奶羹

做法: 将鸭梨去皮去核,切成小薄片 将牛奶倒入锅中,放入梨...

蒸瓤茄子 -

蒸瓤茄子 -

做法:(1)茄子去蒂洗净去皮,顶刀切成厚0.4厘米的片。肉馅...

巧克力蛋糕

巧克力蛋糕

做法:1,准备一个9英寸直径2英寸高的金属烤盆,薄薄抹上一层...

酥炸菠菜

酥炸菠菜

做法:1、菠菜去掉老叶,洗净,晾干水分。 2、碗中放入等量的...

鸡丝凉面

鸡丝凉面

做法:1.草果拍破,和香叶、三大片姜、一个八角、10-15粒花椒...

田园果蔬披萨

田园果蔬披萨

做法:1.温水溶于酵母,搅拌均匀,与面粉,糖,盐混合成面团...

菠菜煎蛋卷

菠菜煎蛋卷

做法:1.取一小锅,用中大火加热1/2茶匙橄榄油。加入蘑菇,煮...

香辣虾米羊角豆(秋葵)

香辣虾米羊角豆(秋葵)

做法:把柔洗浸泡干净的羊角豆和红辣椒斜切薄片。 将(B)料...

经典东北菜—排骨炖豆角

经典东北菜—排骨炖豆角

做法: 1、炖之前先把排骨焯一下,要冷水下锅,这样容易排出...

椒盐带鱼

椒盐带鱼

做法: 大带鱼斩去头尾,只留取带鱼中段,切成8cm长的段,从...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions