使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

传统车轮饼皮面煳

食材

材料:A.全蛋100公克,细砂糖30公克,盐2公克,B.牛奶100公克,水100cc,C.低筋面粉160公克,中筋面粉40公克,香草粉6公克,泡打粉3公克,D.沙拉油30cc,E.红豆馅适量

做法

传统车轮饼皮面煳
做法: 1.将材料A置入钢盆,用直型打蛋器以顺时针方向搅拌至砂糖完全融化,加入材料B的牛奶拌匀后,再倒入水拌匀。
2.将材料C一起过筛后加入作法1,再加入材料D充分拌匀。
3.作法2静置60分钟后,即为传统饼皮面煳。
4.将烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油,将作法3传统饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内(约6分满),再用桿面棍旋开面煳,待面煳冒出孔洞稍膨胀后,即可填入适量红豆馅。
5.接着倒入面煳至另一个凹槽内(约5分满),等面煳呈形即为底部,再用尖锥挑起作法4,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤,一面烤约2分钟后再翻面烤至上色,至饼皮完全离模即可取出。

其他菜谱

板栗烧尖椒

板栗烧尖椒

做法: 1,肉馅用酱油养起来 2,尖椒切段,去籽。酿入肉馅 ...

芽菜猪红汤

芽菜猪红汤

做法:猪红预先焯水,盛起,热锅下油,放姜蒜茸,倒入大半汤...

酱猪耳

酱猪耳

做法:1、将猪耳用温水浸泡30分钟,刮净表皮,投洗干净。 2、...

香蕉布朗尼

香蕉布朗尼

做法:1.将香蕉去皮切片备用。 2.将糖粉、盐混合,一起过筛备...

炝炒黄豆芽

炝炒黄豆芽

做法:1.黄豆芽用清水冲洗一下,烧半锅水,开锅后倒入黄豆芽...

茄子鸡肉煲

茄子鸡肉煲

做法:各种蔬菜切块后都洒一点盐腌一腌;榨菜切小丁泡水,挤...

凉面冷盘

凉面冷盘

做法:1.火腿肉切成1厘米的正方形片; 2.黄瓜纵切成4等份后,...

紫薯糯米糍

紫薯糯米糍

做法:1.将1料放入小锅里置炉上开大火,煮滚改小火焖煮10分钟...

胡萝卜玉米蛋饼

胡萝卜玉米蛋饼

做法:准备:胡萝卜去皮,用擦板擦成细丝 1. 将面粉、玉米面...

韭菜盒子

韭菜盒子

做法:1、韭菜八两左右,肉馅二两左右,(正常来讲,韭菜盒...

薄荷鱼卷

薄荷鱼卷

做法:1、薄荷叶洗净。鱼肉切成长条块,用盐、油、胡椒粉腌...

蒜茸开边鲈鱼

蒜茸开边鲈鱼

做法:1.鲈鱼去腮去内脏去鳞后开边,然后洗净晾干水,再用适...

桂花杏仁豆腐

桂花杏仁豆腐

做法:1.杏仁露70ml、牛奶120ml、揶汁60ml、豆浆50ml倒入奶锅,加...

糖醋鱼

糖醋鱼

做法:1.炉作法: 1.鱼洗净从腹部对半切开,侧面划三刀。2.葱...

青菜面筋包

青菜面筋包

做法:步骤1:青菜用刀去掉点头子,然后用手掰开。用水洗干...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions