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欧式咖喱蔬菜汤

食材

材料:材料:,卷心菜80克,胡萝卜30克,洋葱50克,番茄1个,培根3片,西芹1根,肉桂少许,调味料:,高汤500毫升,咖喱粉1大匙,盐少许,胡椒粉少许,橄榄油少许,药材:,五味子15克

做法

欧式咖喱蔬菜汤
做法:
先将卷心菜、胡萝卜、洋葱切成丁状,番茄、培根切成顶状备用
将五味子用一碗水煮成30毫升的药汁,去渣取汁备用
培根先用橄榄油炒过,再倒入药汁、高汤500毫升、蔬菜,先用大火烧开,再改小火煮40分钟,再加入咖喱粉、盐、胡椒粉调味即可

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