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马蹄糕

食材

材料:1. 马蹄粉 500 克,白糖 800 克,清水 2000 克

做法

马蹄糕
做法: 1. 马蹄粉 500 克加清水 1000 克拌匀 -- 我的粉以前用过 , 我也不知剩下的是多少克 , 水以刚能拌匀粉为适 .
2. 白糖 800 克加清水 2000 克煮成糖浆 -- 尝一下
3. 把 2 冲进 1, 搅匀 , 加切成粒状的新鲜马蹄 100 克 , 拌匀 .
4. 蒸盘刷油 , 加 3, 水沸后入蒸笼大火蒸 30 分钟至马蹄糕晶莹剔透即可 . 凉后再切