使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

脆香藕丸

食材

材料:莲藕400克  鸡蛋1个  香葱2棵  生姜1小块  面粉适量  食用油500克  (实耗40克)  酱油1小匙  精盐0.5小匙  白糖1小匙  味精0.5小匙

做法

脆香藕丸
做法: 1.将藕洗净削去皮、切除节,用刀斩成茸后放入碗内,加入鸡蛋、精盐、味精、面粉、葱姜末,拌匀成馅;
2.锅内放油,烧至四成热时,用手把藕馅挤成鹌鹑蛋大小的丸子,再放入锅内炸成金黄色,捞出沥油;
3.倒出锅中余油,加入少许开水,放入藕丸,烧开后,加入酱油、白糖,盖上锅盖烧约5分钟,起锅装盘即成。
注意
外香内脆,鲜美可口。切藕时速度要快,以防藕氧化变黑。

其他菜谱

柿椒拌豆角

柿椒拌豆角

做法:1.豆角洗净,折断,放入沸水内烫熟,捞出,放凉水内漂...

煎玉米糁饼

煎玉米糁饼

做法:1.细一点的玉米糁,用少许开水烫后放置温度约37度(和...

团团圆圆丸子汤

团团圆圆丸子汤

做法:1.准备好肉丸子,切好黄瓜片,木耳备用。 2.锅中放水,...

莲藕焗鸭煲

莲藕焗鸭煲

做法:1、将洗干净的莲藕切去节后,用刀拍扁,随切成块,放...

牛蒡甜不辣

牛蒡甜不辣

做法:1.取鱼肉先切碎再搅打成泥,加入蛋白再度搅打至浓稠状...

DIY羊肉串

DIY羊肉串

做法:1.羊肉切块或片;葱切段,姜切片。 2.将葱姜放入羊肉片...

清炒螺片

清炒螺片

做法:1.将螺肉切厚片待用。 2.将芹菜片小段。 3.胡萝卜切片。...

生炒乌骨鸡

生炒乌骨鸡

做法:1.肉洗净切片备用。乌骨鸡洗净切成小块备用。 2.锅内...

油焖虾

油焖虾

做法:1.先将鲜虾后背的壳用剪刀剪开,把虾背上黑线挑出(把...

熏肉片小炒

熏肉片小炒

做法: 1:熏肉,椰菜花,姜,洗干净切割好 2:放入熏肉爆炒...

过油肉

过油肉

做法:1、将冬笋、黄瓜切片。里脊肉切成薄片。 2、里脊片用精...

芋头甜汤

芋头甜汤

做法:1.芋头削皮洗净,切成小方块,沥干备用。 2.取一钢锅,...

三文鱼花菜卷

三文鱼花菜卷

做法:1、 鲜圆白菜叶用开水里加油盐烫后,捞出过凉水。 2、...

浓香豆腐鱼头汤

浓香豆腐鱼头汤

做法:独门秘诀浓香豆腐鱼头汤简介 非常鲜美营养的汤,专门...

乌贼墨鱼宽扁面

乌贼墨鱼宽扁面

做法:1.将乌贼内脏去除后洗净,切成长块备用。 2.用橄榄油将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions