使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

腐乳排骨

食材

材料:小排300公克,苦瓜2片,太白粉水少许,麻油少许,腐乳煮汁:150cc,腐乳汁100公克,酒15㏄,八角2颗,姜2片,葱1支,鸡粉1/2小匙,甜酒豆腐乳15公克,酒15㏄,糖1/2大匙

做法

腐乳排骨
做法: 1.将苦瓜去籽入滚水(放少许盐)汆烫至变成翠绿色,捞起备用。
2.把小排切块,汆烫后放入冷水中洗净备用。
3.将所有腐乳煮汁的材料调匀倒入锅中,加入作法2的小排,用小火焖煮至排骨变软、略为收汁。
4.将所有调味料放入作法3的锅中,转大火拌炒均匀,再以太白粉水勾芡,起锅前淋上少许麻油即可盛盘,以苦瓜装饰即完成。

其他菜谱

拿破仑千层水果酥

拿破仑千层水果酥

做法: 千层酥的折法(由图号开头为A开头。) 裹入黄油及面团...

白灼黄秋葵

白灼黄秋葵

做法:1、将黄秋葵去掉头,顺长一剖为二,放入沸水中大火汆...

土豆烧肉

土豆烧肉

做法:1:土豆洗净,然后刨子去皮。 2:把去皮的土豆切块,用...

金银蒜蒸丝瓜

金银蒜蒸丝瓜

做法:1.丝瓜去皮切厚圆圈,蒜切成粒,红辣椒切小丁,把切好...

大良炒鲜奶

大良炒鲜奶

做法:1.洋菇切去蒂头后切片,火腿片蒸透后切末,太白粉加入...

红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

做法: 鲤鱼两面各切数刀,将盐、料酒抹在上面; 锅内油烧至...

乡巴佬鸡汤

乡巴佬鸡汤

做法:1、童子鸡斩块汆水,香菇涨发切片,海参切条,姜切片...

尖椒豆干炒腊肠

尖椒豆干炒腊肠

做法:尖椒切丝 豆干切条 腊肠切片 小米椒,蒜切末 锅热倒油...

意式炸猪排

意式炸猪排

做法:已经用盐,白胡椒,腌好了的猪排 片刻后把腌渍后的肉...

龙井虾仁

龙井虾仁

做法:1、用清水反复搅洗至虾仁洁白,沥干水,加入盐、味精...

果酱瑞士卷

果酱瑞士卷

做法:1.将蛋白与蛋黄分开,分置于钢盆中备用。 2.先将蛋黄与...

烧茄子

烧茄子

做法:1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔...

悦色丰胸酒酿汤

悦色丰胸酒酿汤

做法:1. 红枣洗净,拍扁去核;鸡蛋打成蛋液; 2. 苹果用盐搓...

少油版可乐鸡翅

少油版可乐鸡翅

做法:1.将鸡翅跟冷水一起下锅 2.大火煮开后再续煮2-3分钟关火...

荷叶郁金粥

荷叶郁金粥

做法:1.将粳米、山楂、荷叶洗净后备用; 2.把一整张荷叶撕成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions