使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

腐乳排骨

食材

材料:小排300公克,苦瓜2片,太白粉水少许,麻油少许,腐乳煮汁:150cc,腐乳汁100公克,酒15㏄,八角2颗,姜2片,葱1支,鸡粉1/2小匙,甜酒豆腐乳15公克,酒15㏄,糖1/2大匙

做法

腐乳排骨
做法: 1.将苦瓜去籽入滚水(放少许盐)汆烫至变成翠绿色,捞起备用。
2.把小排切块,汆烫后放入冷水中洗净备用。
3.将所有腐乳煮汁的材料调匀倒入锅中,加入作法2的小排,用小火焖煮至排骨变软、略为收汁。
4.将所有调味料放入作法3的锅中,转大火拌炒均匀,再以太白粉水勾芡,起锅前淋上少许麻油即可盛盘,以苦瓜装饰即完成。

其他菜谱

双蔬肉卷

双蔬肉卷

做法:1.将火腿切成茸,葱姜洗净切成末,白菜叶、菠菜叶洗...

美极咸肉

美极咸肉

做法:材料:五花腩400克,胡椒粉、麻油、葱花、生抽、美极酱...

【多妈厨房4·CIZZLE喜时不粘煎锅体验】1203晚餐:虾皮土豆泥

【多妈厨房4·CIZZLE喜时不粘煎锅体验】1203晚餐:虾皮土豆泥

做法: 1土豆洗净放锅里煮熟 2虾皮洗后剁成虾泥;西红柿、胡...

卤五花肉

卤五花肉

做法:1.香菜洗净切末;葱洗净切段;姜洗净切片; 2.五花肉洗...

苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋

做法:1.苦瓜去囊洗净后切片;鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液...

肉松捲

肉松捲

做法:(1)将完成基础发酵的面糰桿平成约0.5公分厚度,和家用烤...

未卤过的大肠头面线

未卤过的大肠头面线

做法:1.将大肠头肥油及肛门剪除,用筷子自开口上方约3公分外...

软炸腰花

软炸腰花

做法:1、将猪腰片去腰臊,改成麦穗花刀,用开水焯过,控水...

高丽菜回锅肉

高丽菜回锅肉

做法:1.五花肉入滚水中煮约20分钟至熟,即可取出放凉切片;...

炖老母鸡

炖老母鸡

做法:1.老母鸡剥洗净,从背脊处进刀将之剖开,并放入沸水中...

济南名小吃——油旋

济南名小吃——油旋

做法:1、将水和面安比例和起,用揣加揉的手法,至表面光滑...

南洋春卷

南洋春卷

做法: 油锅炒香海米碎,加入豆芽、鸡蛋碎、香肠片、花生碎...

自制芒果冰激林

自制芒果冰激林

做法:1.将鲜奶油隔冰水,用电动打蛋器高速档打至7成发,大约...

爆香调味酱

爆香调味酱

做法:1.)将材料洗净沥干备用。 2.)葱切成1公分小段,蒜头拍打...

醋溜火鸡排

醋溜火鸡排

做法:1.火鸡排两面均匀沾上面粉,抖掉多余的面粉。把橄榄油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions