• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

提拉米苏

食材

材料：巧克力派6片，浓缩咖啡1杯，咖啡酒20公克，细砂糖75公克，水75公克，吉利丁片2片，马士卡彭起司200公克，动物性鲜奶油150公克，可可粉适量

做法

提拉米苏
做法： 1.)将3片巧克力派切成与慕斯模型相同大小，另外3片切成比模型稍小，吉利丁片泡冰水备用。
2.)浓缩咖啡与咖啡酒拌匀备用，细砂糖与水拌匀至糖完全融化成为糖水备用。
3.)吉利丁沥干再隔水加热至50℃融化，即可加入糖水拌匀，再加入马士卡彭起司拌匀。
4.)鲜奶油打至6分发备用，与作法(3)材料充份拌匀即为馅料。
5.)将作法(1)与模型同大的巧克力派1片浸入作法(2)的混合咖啡液中片刻，再取出置入模型内，接着再倒入作法(4)的馅料，再次排入1片稍小并浸泡过咖啡液的巧克力派，再倒入一层馅料至满即可。
6.)入冰箱冷冻2小时至完全凝结即可取出脱模，上面再洒上一层可可粉即可。

相关菜谱

提拉米苏 提拉米苏
芝士蛋糕 芝士蛋糕
提拉米苏 提拉米苏
提拉米苏 提拉米苏
冰淇淋 冰淇淋
芝士 芝士
提拉米苏 提拉米苏
提拉米苏 提拉米苏

其他菜谱

红糟札蹄

红糟札蹄

做法：蹄膀小心去骨取出完整一块蹄肉，煮水滚，放进滚水煮过...

秘制牛肉视频

秘制牛肉视频

...

地中海

地中海

做法：1.在杯中加入约6分满的冰块，再倒入蓝柑橘酒以及果糖，...

榄菜肉末爆芸豆

榄菜肉末爆芸豆

做法：1.芸豆去筋，洗净，切成1cm左右的小碎段 姜洗净，切成碎...

酸菜炒肥肠

酸菜炒肥肠

做法：1.酸菜洗净后切小段，蒜切蓉后放入油锅内爆香。 2.加酸...

法式全蛋海绵蛋糕

法式全蛋海绵蛋糕

做法： 1、将鸡蛋放入洁净的不锈钢小盆中，加入砂糖。 2、将...

山东白菜泡菜

山东白菜泡菜

做法：(1)将山东白菜剥除3～5片表面叶片后，取山东白菜心及嫩...

土魠鱼羹

土魠鱼羹

做法：1. 土魠鱼洗净切1寸方块，用B料腌10分钟后，将每片沾上...

香蒜炒芦笋

香蒜炒芦笋

做法：1.将黄油放入煎锅内在中偏大的火上融化。加入橄榄油，...

咖喱饭

咖喱饭

做法：1.洋葱切丁，土豆和胡萝卜切滚刀块，鸡肉切丁备用；...

沙茶海米萝卜丝

沙茶海米萝卜丝

做法：1.白萝卜半个切丝、红绿椒切丝、肥肉数片、海米一把泡...

菠菜番茄咸肉通心粉

菠菜番茄咸肉通心粉

做法：1.根据包装上的指示，将通心粉煮熟，捞出，沥干水，待...

用酸奶机自制纳豆

用酸奶机自制纳豆

做法：1.黄豆浸水过夜，略清洗后沥出。 2.发好的黄豆另外加...

杏仁拌芹菜

杏仁拌芹菜

做法：1.小芹菜摘洗干净 2.加罐头杏仁及调料拌匀装盘。 ...

抗压舒眠蛤蜊汤

抗压舒眠蛤蜊汤

做法：1.)玉竹、百合用水沖洗干净，蛤蜊泡盐水吐沙备用。 2...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version