使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

腐皮牛肉丸

食材

材料:牛肉300公克,肥猪肉70公克,葱末30公克,香菜末30公克,腐竹皮100公克,A.盐12公克,味精10公克,糖15公克,太白粉20公克,马蹄粉20公克,水100公克,B.香油15㏄

做法

腐皮牛肉丸
做法: 1.牛肉、肥猪肉分别绞成肉泥;腐竹皮用开水泡软后沥干切小块;取一小盆将调料A拌匀成粉浆,备用。
2.取另一盆放入作法1的肉泥摔打、搅拌至有黏性后,加入作法1的粉浆约1/3搅拌,搅拌至粉浆完全被牛肉吸收后再加入剩余的1/2粉浆,重复搅拌的步骤至粉浆加完,加入葱、香菜末及香油充分拌匀即可。
3.盘底垫上腐竹皮,将牛肉利用手掌虎口的部分挤成丸状置于腐竹皮上,入蒸笼以大火蒸约12分钟即可。

其他菜谱

豉香小土豆

豉香小土豆

做法:1.小土豆去皮,切合适大小的滚刀块;姜切片。 2.锅坐少...

秋之良品——双酿莲藕

秋之良品——双酿莲藕

做法: 1、提前几个小时将绿豆用清水泡开,糯米也提前1个小时...

盐烤吴仔鱼

盐烤吴仔鱼

做法:1.吴仔鱼去鱼鳞由背部剖开但不切断,去除鳃、内脏后洗...

自制油条

自制油条

做法:一、将材料(一)全部放入面包机里揉; 二、等面包机...

牛肉烟熏火腿披萨

牛肉烟熏火腿披萨

做法:发面:加入牛奶和少许糖、盐 炒酱:食用油加入番茄、...

木瓜撞奶

木瓜撞奶

做法:1 木瓜撞奶用新鲜的木瓜,把果肉扣出来,放到滤网里碾...

辣炒沙葛

辣炒沙葛

做法:1.可能有tx好像还没有见过这东西,或者有些超市也不是...

祛痘养颜薏米粥

祛痘养颜薏米粥

做法:1) 将薏米和大米洗净后,用清水浸泡2个小时。 2) 锅中...

番茄鱼片

番茄鱼片

做法:1、把鱼肉片成鱼片。 2、用少许葱姜、料酒、淀粉、盐和...

鲅鱼小萝卜

鲅鱼小萝卜

做法:①将鱼去鳞、内脏洗净,切片入锅炸至金黄色捞出。 ②...

自制开胃糖水——山楂罐头

自制开胃糖水——山楂罐头

做法:1.用小刀把头部去掉,然后把尾巴摘除..用筷子从尾部往...

金针鳝丝

金针鳝丝

做法:金针下锅加点盐先炒一下;鳝鱼丝下沸水里焯一下捞起沥...

五香炝花生

五香炝花生

做法:1、将花生米放入凉水中浸泡2—3个小时,至每粒花生米都...

果香牛肉咖哩

果香牛肉咖哩

做法:1.将牛肉切成2公分见方块状,并以奶油炒香;再加入中筋...

新疆风鸡排

新疆风鸡排

做法:1.带骨鸡胸肉去皮,从鸡胸肉侧面中间横剖到底,但不要...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions