使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

美味酱爆蟹

食材

材料:活海蟹(或超市卖的速冻“舟山鲜切蟹”一盒)2只,豆瓣酱(黄豆制的),食用油,绍兴料酒,大葱段适量,姜片适量,干辣椒适量,白砂糖少许

做法

美味酱爆蟹
做法: 1.将蟹去盖去腮处理干净,一分为四,控干水份备用;
2.大葱切段,姜片切片,干辣椒也切段;
3.炒锅入适量油(可比平常炒菜略多^_^),热至7成热时将三勺(平常的陶瓷小调羹就可以)豆瓣酱放入略煸(注意火不要太大,小心糊锅),将葱姜辣椒都放入煸香后将蟹块入锅改中大火翻炒;
4.待蟹壳变红后烹入适量料酒(也可使用白酒,如果你喜欢的话^_^),放少许水,少许白糖,盖上盖,转中火烧3分钟左右;
5.开锅盖,调味,转大火收汁(虾、蟹本身有独特鲜味,烹饪时可以不放味精或鸡精)即可装盘上桌享用了^_^

其他菜谱

香榭蜂蜜蛋糕

香榭蜂蜜蛋糕

做法:1.在烤盘下放入7张白报纸,裁成烤盘大小,放入烤盘中舖...

宫保皮渣

宫保皮渣

做法:1、皮渣切1厘米见方的丁,拍干淀粉,入烧至五成热的色...

章鱼烧

章鱼烧

做法:1.预拌粉过筛后与其他面煳材料拌匀备用。 2.高丽菜洗净...

奶酪曲奇

奶酪曲奇

做法:1.奶油奶酪和黄油室温软化,用刮刀压扁搅匀,加入白砂...

菠菜丸子汤

菠菜丸子汤

做法:1、将菠菜摘洗干净,切成4公分左右的段;将瘦猪肉剁成...

烙司松饼

烙司松饼

做法:1、砂糖、酥油、盐打止乳白色。 2、鸡蛋、奶水逐渐加入...

猪脚黄豆还汤

猪脚黄豆还汤

做法:干海带要在其一天泡上备用,猪脚切成四半,要把猪脚上...

生牛肉肠

生牛肉肠

做法:(1)取煎盘用小火将生牛肉肠煎至外皮金黄成熟。 (2)面包...

蓝莓美乃滋

蓝莓美乃滋

做法:1.料一起混合搅拌均匀即可。 ...

麻油猪肉

麻油猪肉

做法:1、猪肉剁块洗净,老姜去皮后洗净拍碎。 2、锅烧热后,...

剁椒蒸豆腐

剁椒蒸豆腐

做法:1.把豆腐切成厚片.一一摆盘; 2.上面浇上拌好的青红椒末...

特制B.B.Q.烤肉酱

特制B.B.Q.烤肉酱

做法:1.部的材料放置锅中,用小火熬煮半个小时即可。 ...

很不正宗的木须肉

很不正宗的木须肉

做法:1.蛋打散,搅拌均匀,放些盐,炒好,用锅铲捣成块状,...

南瓜包

南瓜包

做法:(1)将南瓜洗净去皮去籽,切片后放入电锅或蒸笼蒸熟(约...

木耳香菇汤

木耳香菇汤

做法:1.取木耳菜切成片状,香菇中划十字刀,剩下的蛋皮切块...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions