使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

膘儿菜胆

食材

材料:菜胆 2包(真空小包装) 鱼膘 随意 姜丝 1小撮 蚝油 2汤匙半 盐 适量

做法

膘儿菜胆
做法: 1_菜胆洗净,大棵的剥4瓣(+)小棵的剥半(-)再冲水洗净,备用。

2_鱼膘洗净切丁块状,挤干水份,备用。

3_爆香姜丝,入菜胆翻炒至转色再入蚝油拌炒。

4_加入鱼膘翻炒再入盐炒均,即可。





#鱼膘太早入炒会化掉噢!
#蚝油先鱼膘后,是想让鱼膘上色均匀后再调味。
#起锅前记得淋上少许的食油噢~,不然可是会像我样菜不油亮。

其他菜谱

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

做法:鲈鱼姜片放入盘中,下垫葱条,蒸汽加热8分钟,取出去...

草莓汤圆蜜瓜盅

草莓汤圆蜜瓜盅

做法:1.速冻汤圆放入开水中煮十分钟左右,煮至汤圆浮在水面...

海参扒猪蹄

海参扒猪蹄

做法:将猪蹄用刀剁成块,用水煮熟待用。海参用刀改成段,用...

金银丝黄瓜台

金银丝黄瓜台

做法:1.黄瓜切成5厘米段(选择等粗的黄瓜断) 2.把黄瓜内心挖...

飘的厨房---我的CIZZLE不粘体验7】缤纷黑椒“烤”土豆

飘的厨房---我的CIZZLE不粘体验7】缤纷黑椒“烤”土豆

做法: 1:先放少许橄榄油,将洋葱略煸软(爱吃生的这步可以...

法兰西藕香羊肉

法兰西藕香羊肉

做法:情人节快到了,我也凑个热闹捣个乱。家里还有两包羊肉...

卤焖五香猪蹄五花三层。

卤焖五香猪蹄五花三层。

做法:把猪蹄和五花三层洗净,分别汆水过冷河。 将退热后的...

剁椒酸豆角烧鱼

剁椒酸豆角烧鱼

做法: 1、鲫鱼处理干净,用料酒及生姜,适量盐腌制半小时...

仙草黄柠檬水果冻

仙草黄柠檬水果冻

做法:1.将吉力丁片泡入冰水中变软备用。 2.将黄柠檬汁、水、...

大碗烩莜面鱼鱼

大碗烩莜面鱼鱼

做法:1.莜面粉加水和成面团,用手搓成两端细中间粗的橄榄形...

菊花枸杞茶

菊花枸杞茶

做法:1.把菊花,枸杞用水稍稍洗下. 2.锅里放清水5碗,把洗好...

花生汤

花生汤

做法:高压锅上炉,大火热油,爆香姜片,倒点白糖,等白糖呈...

意式猪排饭

意式猪排饭

做法: 意大利烩米饭做法: 中火加热锅中的橄榄油,待烧热后...

香葱烫青菜

香葱烫青菜

做法:1.小白菜去根部洗净切小段备用。 2.煮一锅滚沸的水,放...

肉糜西红柿二重蒸

肉糜西红柿二重蒸

做法:1 西红柿除根,横切四块。下垫paper towel ,撒少许盐,黑...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions