使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

膘儿菜胆

食材

材料:菜胆 2包(真空小包装) 鱼膘 随意 姜丝 1小撮 蚝油 2汤匙半 盐 适量

做法

膘儿菜胆
做法: 1_菜胆洗净,大棵的剥4瓣(+)小棵的剥半(-)再冲水洗净,备用。

2_鱼膘洗净切丁块状,挤干水份,备用。

3_爆香姜丝,入菜胆翻炒至转色再入蚝油拌炒。

4_加入鱼膘翻炒再入盐炒均,即可。





#鱼膘太早入炒会化掉噢!
#蚝油先鱼膘后,是想让鱼膘上色均匀后再调味。
#起锅前记得淋上少许的食油噢~,不然可是会像我样菜不油亮。

其他菜谱

丝瓜鱼头汤

丝瓜鱼头汤

做法: 1、 鱼头洗净对开边,直边斩成4件,丝瓜去头尾后斜刀...

洋葱拌西红柿

洋葱拌西红柿

做法:1.西红柿洗净,放开水锅中烫一下,即捞出,剥皮; 2.纵...

川味小煎鸡

川味小煎鸡

做法:1.鸡腿肉去骨,用刀拍松,斩成长约5厘米、宽约1 厘米的...

青椒松花蛋

青椒松花蛋

做法:1.松花蛋在水里煮5、6分钟,煮好后取出晾凉,剥皮,切...

宝贝最爱吃的煎糯米团

宝贝最爱吃的煎糯米团

做法:俗话说,糯米最长丹田之气。本地有这个说法,喜欢吃糯...

台式凤梨酥

台式凤梨酥

做法:1.凤梨馅料:冬瓜去皮去籽切丁,菠萝也切丁,一共500克...

陕西肉夹馍制作全过程视频

陕西肉夹馍制作全过程视频

...

排骨年糕

排骨年糕

做法:1.大排骨洗净,用刀背敲松,抹上生粉。 2.锅内放入少许...

蟹柳蒸金菇

蟹柳蒸金菇

做法:将蟹肉棒撕成丝。将金针菇切去根部,放入盐水中泡一下...

爆炒香菇贡丸

爆炒香菇贡丸

做法:贡丸切片,油炸至金黄,陈盘 锅中倒油,放入青红椒,...

酱糖黄瓜视频

酱糖黄瓜视频

...

做锅巴

做锅巴

做法:米饭中加入油(2茶匙,10ml),搅拌均匀,放入微波炉中,...

可乐鸡翼

可乐鸡翼

做法:1.鸡翼切块用生抽腌30分钟 2.锅放油炒鸡翼,倒入可乐,...

南瓜小蛋糕

南瓜小蛋糕

做法:1.预热烤箱至175度。用油抹一下小蛋糕模的烤盘,或者放...

凉拌干丝

凉拌干丝

做法:1.将干丝、芹菜及胡萝卜丝分别以滚水汆烫一下,捞起水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions