• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制春饼

食材

材料：适量的中筋面粉（标准粉）

做法

自制春饼
做法： 取适量的中筋面粉（标准粉）
用电加热水壶或炉灶把水烧开，然后边往面盆里倒适量开水，边用筷子搅面粉，
注意，不要重复在同一个区域浇开水，直到面粉如图一所示。

开始用手揉面，小心不要烫手，直到把面整成团，然后稍微用点凉水把面激一下，用拳头挤压，
这样汤面团不会那么粘手，然后揉成如图二所示，将面团盖住，醒一会儿。

开始做饼，揪出一部分面团，将其搓成长条，再揪成若干相同大小的髻子（用刀切也行），髻子呈双数，
比如图三显示。其实面案上有12个髻子，需全部将其压扁，然后用小刷子，将其中的6个刷上香油。
再撒上少许干面粉，把另外6个没有刷香油的髻子分别盖在刷了油的髻子上。
将两个盖在一起的髻子再往扁的压，然后用小擀面杖把髻子擀薄见图四，五，六。
取一平锅，中火烧热，然后转小火，把擀好的饼放入锅内，不要急于翻动，待饼呈金黄，翻另一面再烙，
看两面呈色差不多了，可以出锅了，由于春饼是烫面的，熟得快，烙得速度也快。

实际上，烙出来的春饼，一张撕开就是两张薄薄的饼，因为是用两个中间刷了香油的髻子擀成的饼，
当时撒些干粉，起到酥油的左右，就如面粉用油炒香的味道一样，何况还是香油，不需卷东西，干吃也很香。
那么，饼烙好了就要开始炒菜了，这是素菜的材料：
东北木耳，不同的蘑菇，黄色青椒，胡萝卜和豆芽菜

相关菜谱

XO酱 XO酱
巧克力 巧克力
走形式却不道地的春饼 走形式却不道地的春饼
XO XO
春卷 春卷
春饼 春饼
合菜 合菜
春卷 春卷

其他菜谱

鲫鱼汤

鲫鱼汤

做法：1.杀鱼冼净刳五刀（乘这当会把粉丝放清水里泡好备用）...

苦甜布朗尼

苦甜布朗尼

做法：1.鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。 2.低筋面...

焦糖苹果蛋糕

焦糖苹果蛋糕

做法：1.白砂糖用小火煮至融化成焦糖色，分次加入水搅匀再加...

淮山煲牛腱

淮山煲牛腱

做法：1.牛腱切成厚片过水川烫备用。 2.取一砂锅，在砂锅中加...

虾酱空心菜

虾酱空心菜

做法：1.空心菜切小段洗净沥干，蒜仁及辣椒切碎备用。 2.热锅...

八宝原壳鲜贝

八宝原壳鲜贝

做法：1)将鲜贝肉洗净，用沸水氽后备用； 2)冬笋、冬菇、火腿...

富贵牛腩饭

富贵牛腩饭

做法：1.将所有材料切成滚刀块备用；太白粉、水调匀成太白粉...

虾仁蛋炒饭视频

虾仁蛋炒饭视频

...

红枣糯米糕

红枣糯米糕

做法：1··糯米清洗干净，浸泡四小时后，放入电压锅内胆，加...

乌鸡山药汤

乌鸡山药汤

做法：1、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块，用清水泡着...

南瓜粥

南瓜粥

做法：做法： 1.南瓜跟胡萝卜去皮洗净切小块，鸡二度1开3；...

蝴蝶脆饼

蝴蝶脆饼

做法： 做法 1，水中加入酵母化开 2，倒入色拉油 3，倒入糖粉...

开洋冬瓜

开洋冬瓜

做法：1. 冬瓜切片，虾米提前用热水泡一下 2. 热锅冷油，葱花...

美白饮品-柠檬薏米水

美白饮品-柠檬薏米水

做法：薏米洗净后，加入清水，大火煮开，转小火煮至薏仁软烂...

雪白肌肤的诱惑——椰香

雪白肌肤的诱惑——椰香

做法：将西米用水浸泡半个小时，锅中加水煮沸，放入冰糖，待...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version