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佛手白菜

食材

材料:白菜梗10棵,肉末150克,鲜虾蓉150克,青菜叶适量调料盐、味精、高汤各少许

做法

佛手白菜
做法: 1、白菜梗改刀,焯水待用。
2、肉末、虾蓉加调料调味,拌匀成馅。
3、调好味的馅镶在白菜当中,成佛手形,蒸熟。
4、盘中以青菜叶垫底,放上佛手白菜,淋玻璃芡即可。

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