• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

煎牛柳配野菌汁

食材

材料：材料牛柳、红椰菜、面包球、野菌、百里香、洋葱末、红酒、黄汁、黄油、盐、胡椒

做法

煎牛柳配野菌汁
做法： (1)牛柳加盐、胡椒、百里香、红酒腌渍入味，煎至所需的成熟度。
(2)红椰菜切成粗丝，用黄油煸香洋葱末，投入红椰菜丝翻炒，加盐、胡椒调味；面包球在开水中汆至浮起。
(3)用黄油将洋葱末炒香，加入野菌、红酒、黄汁、盐、胡椒，烧开，收浓。
(4)煎好的牛柳装入盆内，配上红椰菜和面包球，淋上烧热的(3)即可。
特别关照
a、黄汁(BROWN SAUCE)，一种用面粉、肉汤等配成的棕色调味料。
b、野菌(MOREL)，又称羊肚菌，国内超市有售。
c、牛柳成熟度一般可分为3分熟、5分熟、7分熟、10分熟，依据口味调节。

相关菜谱

煎牛柳配马撒拉汁 煎牛柳配马撒拉汁
鹅肝牛柳配黑菌汁 鹅肝牛柳配黑菌汁
炭烤牛柳配黑菌汁 炭烤牛柳配黑菌汁
酥皮酿牛柳配黑菌汁 酥皮酿牛柳配黑菌汁
鹅肝牛柳配黑菌汁 鹅肝牛柳配黑菌汁
煎小牛柳干葱汁 煎小牛柳干葱汁
咖喱 咖喱
扒煎牛柳配咖喱汁 扒煎牛柳配咖喱汁

其他菜谱

义式豆腐蔬菜汤

义式豆腐蔬菜汤

做法：1.蕃茄、洋葱切碎，放入炒锅中用橄榄油炒香，加入2碗水...

柠檬猪蹄

柠檬猪蹄

做法：1、洗净的猪蹄焯过水。 2、腌柠檬切开。 3、锅里放一点...

法式吐司

法式吐司

做法：1.剩下的边角浸一层牛奶，剩下的边角浸一层牛奶，一层...

黄焖鱼

黄焖鱼

做法：1.小黄鱼宰杀制净，用淀粉裹匀 2.用温油炸至金黄色 3.葱...

腰果虾仁

腰果虾仁

做法：1.虾仁洗净，用牙签挑去虾线。 2.取一碗放入鸡蛋清打发...

咖喱土豆焖牛腩

咖喱土豆焖牛腩

做法：1.牛腩洗净了，在开水中淖一下，去掉血水和浮沫。 2.然...

西红柿鸡蛋

西红柿鸡蛋

做法：1把西红柿去皮，对半切后去蒂，再切块。鸡蛋打成液2热...

柠檬煎鱼排

柠檬煎鱼排

做法：- 把鱼片吸干水， 撒盐和胡椒， 拍上面粉， - 烧热锅，...

猪肝生菜粥

猪肝生菜粥

做法：1、先煲好一锅白粥，放凉后连锅一起放进冰箱； 2、猪肝...

根茎蔬菜豆浆汤

根茎蔬菜豆浆汤

做法：1.紫地瓜、黄地瓜、红地瓜、芋头、马铃薯、南瓜均洗净...

黑芝麻元宵

黑芝麻元宵

做法：1.将干净的黑芝麻炒一下，炒的过程中要不停地翻动，不...

奶油咖喱虾[雀巢三花植脂淡奶]

奶油咖喱虾[雀巢三花植脂淡奶]

做法： 大白虾清洗干净，摘去泥肠，放入葱、姜、料酒，腌制...

葱油烤鱼

葱油烤鱼

做法：1.将收拾干净的鱼由腹部去骨，腹内撒上胡椒粉、盐和味...

粉蒸红芋

粉蒸红芋

做法：1.红芋头去皮，洗净切丝，放在蒸碗内，加入米粉、花生...

椒香煎牛柳

椒香煎牛柳

做法：1.牛肉洗净切成厚片，用刀背轻轻拍松肉片两面；洋葱、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version