使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

节瓜炖鱼翅

食材

材料:用料主料:水发鱼翅50g。配料:节瓜1个250g、火腿丝1g。调料:姜汁15g,料酒20g,上汤150g,精盐1g,味精1g,鸡粉2g。

做法

节瓜炖鱼翅
做法: (1)水发鱼翅加姜汁15g、料酒10g焯水;节瓜去皮,切去一端,去瓤,焯水待用;
(2)鱼翅放入节瓜盅内,上汤150g加精盐1g、味精1g、鸡粉1g、料酒10g调味,倒入节瓜翅盅,上笼蒸40分钟出笼,放1g火腿丝即可上桌。
操作要求
上汤蒸制,不要见油。
节瓜蒸烂即可,不要长时间蒸制,影响美观。

其他菜谱

酸菜鱼

酸菜鱼

做法:1、3斤左右的草鱼清洗干净后,在鱼的一侧,头尾各下一...

美容圣品水晶肉皮冻

美容圣品水晶肉皮冻

做法:1、肉皮洗净后在清水中浸泡1-2小时,初步刮掉皮下的油...

蒜泥肚丝视频

蒜泥肚丝视频

...

双冬炒芥菜

双冬炒芥菜

做法:1、将冬笋、冬菇、胡萝卜切成片,取一小碗,放入盐、...

椰香白果珊瑚草

椰香白果珊瑚草

做法:做法:1、先将珊瑚草泡发好; 2、白果煮熟后去壳、去皮...

肉桂苹果果酱

肉桂苹果果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用;苹果去皮去核后切成丁状备用...

叮当健康便当

叮当健康便当

做法: 青瓜去皮,红萝卜去皮,切小粒跟玉米粒大小.玉米剥粒...

巧克力裂纹曲奇餅(13个)

巧克力裂纹曲奇餅(13个)

做法:用电动打蛋器将软化牛油,糖霜和红糖搞打至松发,体积...

干煸四季豆

干煸四季豆

做法:1.把四季豆放油锅里炸软后捞出,要放小火,以免糊掉...

椰丝燕麦球

椰丝燕麦球

做法:1.鸡蛋,糖,油搅拌均匀 2.加入花生酱,继续搅拌均匀...

车打奶酪饼干

车打奶酪饼干

做法:1、把车打芝士擦成细丝,黄油融化至液态。 2、将芝士丝...

土豆丝炒韭菜

土豆丝炒韭菜

做法:1.将土豆洗净去皮,先切成均匀的片,再切成均匀的丝,...

南瓜pancak

南瓜pancak

做法:1. 前一天晚上混合除了蛋和小苏打以外的所有原料,搅拌...

糊辣苦瓜

糊辣苦瓜

做法:1、将苦瓜洗净剖开挖去瓤,切一寸长的段;把酱油、醋...

上汤龙虾球

上汤龙虾球

做法:1.将活龙虾对半切开,取出龙虾肉后,切成球形备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions