使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

节节高升

食材

材料:材料嫩桂竹笋尖、素肉丝、雪里蕻各150克  宁波年糕8条  红辣椒2个调味料A料:酱油膏1大匙  胡椒粉1/2小匙  水淀粉1/2大匙B料:黄酒1大匙盐、白胡椒粉各少许  素高汤1杯

做法

节节高升
做法: 1.素肉丝用热水泡软,挤干,放碗中加A料拌至入味;笋尖去老根,放入沸水汆烫,捞出并冲净,沥干水分备用。
2.红辣椒去蒂及籽、切丝;雪里蕻去根及叶尾、切细粒,放入热油锅中快炒,盛出;年糕切片,冲冷水,避免炒时沾粘成团。
3.锅中倒入2大匙油烧热,放入肉丝炒散,加笋尖及B料炒匀,再加年糕及炒过的雪里蕻炒散,盛出,撒上红辣椒丝,即可端出。
吉祥话
桂笋及年糕有“高升”的寓意,过年时,为自己和家人讨个好彩头,希望能吉星高照、鸿图大展。

其他菜谱

鸡胗焖三珍

鸡胗焖三珍

做法:1.超市里的鸡胗都是处理过的,回来检查一下,洗净再用...

茴香饺子

茴香饺子

做法:1.把茴香切碎, 压出水份 2.用油和一下, 防止出水 3.放...

扇贝黄油柠檬烤串

扇贝黄油柠檬烤串

做法:1.将烧烤架中火预热。 2.将黄油用中火在锅里化开。加入...

珍珠鱼翅

珍珠鱼翅

做法:1、将鱼翅下入冷水锅内烧开捞出洗净。鸡下入沸水锅内...

杏子乳酪蛋糕

杏子乳酪蛋糕

做法:1.黄油与奶油奶酪置于室温软化; 2.用打蛋器低速搅打至...

九折阪

九折阪

做法:(1)把牛肉切成丝,香菇泡在水里除楹割薄后切成丝,并用...

木纹冻芝士蛋糕

木纹冻芝士蛋糕

做法:1.制作好的柠檬味道的芝士馅料。 2.取出一小部分和巧克...

辣椒酱

辣椒酱

做法:1.红辣椒洗净,沥干水分后切小段,放入食物调理机中,...

翡翠鹌鹑煲

翡翠鹌鹑煲

做法: ...

豆泥青椒盒

豆泥青椒盒

做法:1.把青圆椒上部的 去掉,挖去籽,土豆去皮切大块,生姜...

山药排骨汤

山药排骨汤

做法:1.排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量...

白菜鸡蛋浓汤

白菜鸡蛋浓汤

做法:1.白菜叶洗净,切大段。 2.鸡蛋打散,加少许香葱末;坐...

腊味炒百合

腊味炒百合

做法:1、鲜百合去皮,洗净,切瓣,下入沸水中焯烫透,捞出...

普罗旺斯烤翅

普罗旺斯烤翅

做法:1.准备材料,鸡翅根洗净,用小刀在上面划一些口子,以...

南瓜面蒸饺

南瓜面蒸饺

做法:1.南瓜去皮用微波炉转软. 2.再放入面包机里,自从我有了...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions