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芝麻奶酪

食材

材料:黑芝麻粉80公克,鲜奶800公克,炼乳20公克,细砂糖60公克,果冻粉8公克

做法

芝麻奶酪
做法: 1.将黑芝麻粉与鲜奶搅拌均匀,用筛网过滤后再加炼乳混合均匀。
2.将细砂糖与果冻粉混匀,倒入作法1的材料中,然后煮至90℃左右熄火,倒入模型中待凉后冷藏1 ~2小时凝结冰凉即可。

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