使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芡实虾仁

食材

材料:鲜河虾仁300g,鲜芡实100g,精盐4g,鸡蛋清1只,干淀粉5g,湿淀粉5g,料酒5g,味精1g,太太乐鸡精1g,麻油5g,葱姜汁5g,鸡清汤100g,色拉油(750g耗约75g)。

做法

芡实虾仁
做法:
1、将虾仁漂净,用洁净的毛巾吸干水分,置碗内加精盐、料酒、葱姜汁、味精和鸡蛋清拌至有粘性,再放入干淀粉拌匀上浆。
2、锅洗净置中火上,舀入色拉油烧至四成热时,倒入上浆的虾仁划散,至断生发白时捞出;再倒入芡实焐至熟时,倒入漏勺滤油。
3、原锅内加入鸡清汤、葱姜汁、料酒、精盐及味精和太太乐鸡精,调好咸鲜味,下入湿淀粉勾薄芡,然后,倒入芡实、虾仁,颠翻均匀,淋上麻油,出锅装碟即成。

其他菜谱

冰糖雪蛤膏

冰糖雪蛤膏

做法:1.将雪蛤膏发好后去线,洗净浸泡。 2.将果脯切丁,枸杞...

糖醋丸子

糖醋丸子

做法:1.糖醋汁做法:白糖 陈醋 少许老抽(为了颜色更浓一些,...

九层塔煎鸡蛋

九层塔煎鸡蛋

做法:1.鸡蛋打好加入2茶匙水、适量的盐、鸡精、麻油和油搅拌...

罗汉斋炒面

罗汉斋炒面

做法:1.式生面以沸水汆烫后捞起沥干,再放入烧热的油锅中,...

棕香粉蒸豆腐球

棕香粉蒸豆腐球

做法:1.红薯蒸熟;棕叶在沸水里泡软;豆腐切碎, 再捻成茸;切葱...

剑笋炒肉丝

剑笋炒肉丝

做法:1.大蒜洗净去皮,切碎;剑笋洗净;备用。 2.热锅倒入适...

爸爸做的海螺吐情~~

爸爸做的海螺吐情~~

做法:1.1、把海螺洗干净,将海螺肉挖出洗净切好待用。 2.2、...

泰味红咖哩烧鸡

泰味红咖哩烧鸡

做法:1.洋葱切片,大甲芋头切滚刀块,仿土鸡腿切块,蛋打散...

天荡薇菜鱼丝

天荡薇菜鱼丝

做法:涨发后治净,鱼肉去骨切丝加料酒腌后用蛋清、湿淀粉上...

韩式烤鸡肉酱

韩式烤鸡肉酱

做法:1.用高火将糖,酱油,水,洋葱末和生姜粉炒在一起。煮...

干烧鱼

干烧鱼

做法:1.鱼处理干净后两侧倚十字刀,然后撒上少许盐和黑胡椒...

蛋黄蜂蜜土司

蛋黄蜂蜜土司

做法:1、蜂蜜用凉水化开; 2、前8种材料揉成面团,加入油揉...

泰式酸辣汁

泰式酸辣汁

做法: 柠檬清洗干净,从中间对半切开,挤出柠檬汁备用。红...

蒜茸菠菜

蒜茸菠菜

做法:1.菠菜洗净后切段焯水。 2.锅内放少量油,烧热后加入蒜...

正餐后的期待--康布雷苹果派

正餐后的期待--康布雷苹果派

做法: 康布雷做法: 无盐奶油(奶油就是黄油)50g,低筋面粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions